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生姜种植成本与利润怎么样?

发布日期:2018-01-23 10:57:21  来源:中国好鲜生   浏览次数:705    我来说两句
眼看着每年生姜价格都在涨,很多种植户蠢蠢欲动,但是不知道生姜种植成本与利润怎么样?下面就是小编整理的生姜种植前景及其生姜

眼看着每年生姜价格都在涨,很多种植户蠢蠢欲动,但是不知道生姜种植成本与利润怎么样?下面就是小编整理的生姜种植前景及其生姜种植方法。

生姜是一种很有开发利用价值的经济作物,除含有姜油酮、姜酚等主要生理活性物质处,还含有蛋白质、多甙、维生素和多种微量元素,集营养、调味、保健于一身。生姜利用部分为辛辣的根茎,由于其独特的保健功能,被广泛用于烹调和食用的加香,姜精油、姜抽提物、姜油树脂等是食品工业广泛应用的香料。

生姜油中含有多种具有营养保健作用的物质,如姜辣素、姜醇、姜烯、姜酚类化合物、姜油酮、茴香萜、桉叶油精等有效物。用它可调味、腌渍、提取香精等。

2017年1月份生姜市场价格行情:

产品名称 市场/地区 价格 单位
生姜 湖南衡阳西园蔬菜批发市场 6 元/公斤
生姜 湖南长沙红星农副产品大市场 6 元/公斤
生姜 湖南益阳市团洲蔬菜批发市场 5 元/公斤
生姜 湖南岳阳花板桥批发市场 4.4 元/公斤
生姜 湖南省吉首市蔬菜果品批发大市场 5.9 元/公斤

生姜的营养价值与功效

生姜皮性辛凉,治皮肤浮肿,行皮水;生姜汁辛温,辛散胃寒力量强,多用于呕吐;干姜辛温,温中煽动寒,回阳通脉,温脾寒力量大,炮姜味辛苦走里不走表,温下焦之寒;炮姜炭性温,偏于温血分之寒;煨姜苦温,偏于温肠胃之寒。生姜辛而散温,益脾胃,善温中降逆止呕,除湿消痞,止咳祛痰,以降逆止呕为长。

在炎热的夏天,因为人体唾液、胃液分泌会减少,因而影响食欲,如果饭前吃几片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜,夏吃姜”,“饭不香,吃生姜”的道理。

在炎热的气温下吃一些生姜能起到兴奋、排汗、降温,提神的作用。对于有一般暑热表现,如头昏、心悸、胸闷、恶心等情况的病人,适当喝点姜汤是大有裨益的。中国传统的防暑中成药——人丹就含有生姜成分,其作用就是健胃、提神、醒脑。

生姜种植前期的准备

1、精细整地,施足底肥。选择土质肥沃、水浇条件好的地块,在4月上旬进行精细整地。结合整地撒施优质腐熟鸡粪4方或优质圈肥10000公斤做基肥。在高肥水地块按60——65厘米行距开沟备播,沟施豆饼100公斤、三元复合肥50公斤、硫酸钾50公斤,锌肥2公斤,硼肥1公斤做种肥。

2、精选姜种,培育壮芽。在播种前30天左右,将姜种取出,去掉姜块上的泥土,选用肥大、丰满、皮色光亮、不干缩、不腐烂、不受冻、无病虫的健康姜块作种。要求单株种姜块重达60克以上,每亩地一般用种姜500公斤。

3、晒姜困姜。3月上旬选晴天,中午八九点钟,将精选好的姜种放在阳光充足的地上晾晒,晚上收进屋内,盖上草帘,以促进姜块营养的分解。晒姜3——4天,困种10天,保持温度在13——15℃,以促进养分分解和芽的分化。

4、浸种催芽。对精选、晒后的姜种,用姜瘟散、生姜宝、绿霸等农药200倍液进行浸种,一般10分钟,可起到杀菌、灭菌的作用,浸种后晾干催芽。以筐盛姜块,在棚室或阳畦等处催芽,保持空气湿度75——85%,温度25℃,20天后,等姜芽长出0.5厘米时,按姜芽大小分批播种。

生姜的种植方法

  1. 中耕除草:生姜一般在出苗后结合浇水中耕1~2次,并及时清除杂草,旺盛生长期植株逐渐封垄,杂草发生量减少,可采用人工拔除的方法除草,无公害生姜生产最好不用除草剂。
  2. 适时浇水:生姜不耐干旱,也不耐涝,对水分要求严格,生长期以保持土壤湿润为宜,在夏季高温期间应及时浇水降温,雨水天应及时排除田间积水以减少姜瘟的发生。
  3. 合理追肥:生姜苗高30厘米时亩施20公斤尿素,也可用清粪水浇苗,立秋前后亩施复合肥50公斤、硫酸钾25公斤,地下根茎膨大时亩施尿素10~15公斤、硫酸钾15~20公斤。
  4. 及时培土:生姜的根茎在土壤里生长,要求黑暗、潮湿,需要进行培土,一般于立秋后结合拔草和施肥,培土2~3次,逐渐将播种沟变成垄,防止根茎露出地表。
  5. 遮阴降温:生姜是喜阴、不耐高温和强光的植物,因此夏季生长期间要进行遮阴,以促进生长,遮阴方法很多,可以搭棚遮阴,也可与高秆作物玉米进行间作。
  6. 病虫防治:生姜腐烂病发生时拔除病株,挖去带病菌土,在病穴内撒施石灰,用干净无菌土填埋,斑点病用50%百菌清800倍液隔7~10天喷1次,姜螟、姜蛆用敌百虫或辛硫磷进行防治。

生姜是一种能够长久储存的食物,相较于其他的蔬菜升降的种植在这些方面有着极大的优势。因此生姜种植户完全不用怕市场不好,买不起价格,放在家里会坏掉。就这样而言,生姜种植户更要有着清醒的市场洞察力。

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