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生姜、山姜、洋姜与沙姜的区别

发布日期:2018-02-11 19:46:49  来源:中国好鲜生   浏览次数:558    我来说两句
姜又叫生姜、白姜、川姜,原产东南亚的热带地区,喜欢温暖、湿润的气候,耐寒和抗旱能力较弱,植株只能无霜期生长,生长最适宜温

姜又叫生姜、白姜、川姜,原产东南亚的热带地区,喜欢温暖、湿润的气候,耐寒和抗旱能力较弱,植株只能无霜期生长,生长最适宜温度是25-28℃。姜不用种子繁殖,而用姜块进行无性繁殖,所以没有主根,属浅根性作物。下面小编就带大家了解下生姜、山姜、洋姜与沙姜的区别吧

生姜

生姜

生姜别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎(干姜)、栓皮(姜皮)、叶(姜叶)均可入药。生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。喜温暖湿润的气候,不耐寒,怕潮湿,怕强光直射。忌连作。宜选择坡地和稍阴的地块栽培。以上层深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂壤上至重壤上为宜。

山姜

山姜

山姜是姜科山姜属多年生草本植物,别称箭杆风、九姜连、九龙盘等,生于林下、田野边阴湿处,世界各地均有分布,山姜具有极高的观赏价值,其叶大色绿,四季常绿,成型的植株丛蓬松径可达80厘米,其花、果实鲜红,果期长大4-5个月,十分艳丽,又是一种很好的观花、观果植物。山姜性散射光,亦耐半阴,具有较为广泛的园林应用,可陆地种植也可盆栽观赏;可群栽,也可配置与树荫下、路旁、开花地被间、山石周围等。

洋姜

洋姜

洋姜一般指菊芋,又名鬼子姜,是一种多年宿根性草本植物。高1-3米,有块状的地下茎及纤维状根。茎直立,有分枝,被白色短糙毛或刚毛。叶通常对生,有叶柄,但上部叶互生;下部叶卵圆形或卵状椭圆形。头状花序较大,少数或多数,单生于枝端,有1-2个线状披针形的苞叶,直立,舌状花通常12-20个,舌片黄色,开展,长椭圆形,管状花花冠黄色,长6毫米。其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物,可以食用,煮食或熬粥,腌制咸菜,晒制菊芋干,或作制取淀粉和酒精原料。宅舍附近种植兼有美化作用。菊芋被联合国粮农组织官员称为“21世纪人畜共用作物”。

沙姜

沙姜

沙姜为一年生草本植物,其性耐旱耐瘠怕浸。南盛耕地多属黑泥田,含碳质多,松软疏水,宜于沙姜生长。 多为圆形或近圆形的横切片,直径1~2cm,厚0.3~0.5cm。外皮浅褐色或黄褐色,皱缩,有的有根痕或残存须根;切面类白色,粉性,常鼓凸。质脆,易折断。气香特异,味辛辣。功能主治行气温中,消食,止痛。用于胸膈胀满,脘腹冷痛,饮食不消。

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