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黑枸杞的功效与作用及正确的食用方法,多少钱一斤?黑枸杞的食用禁忌

发布日期:2018-04-02 20:49:29  来源:好鲜生   
黑枸杞即黑果枸杞,黑果枸杞蒙名为“乔诺英—哈尔马格”、藏药名“旁玛”,属于茄科枸杞属。为多棘刺灌木,多分枝,枝条坚硬,常

黑枸杞即黑果枸杞,黑果枸杞蒙名为“乔诺英—哈尔马格”、藏药名“旁玛”,属于茄科枸杞属。为多棘刺灌木,多分枝,枝条坚硬,常呈之字形弯曲,枝条白色。黑果枸杞主要分布于中国青海、宁夏、新疆、甘肃、陕西等地及欧洲中亚。那么黑枸杞的功效与作用有哪些?黑枸杞的正确食用方法是什么?

黑枸杞主要出产于青海柴达木盆地,(德令哈、都兰、格尔木等地)生长在海拔2800米-3200米的盆地沙漠地带,海拔高气候干旱、生态环境洁净、无污染。经测定,黑果枸杞含有17种氨基酸,13种微量元素,其中钙、镁、铜锌、铁的含量也高于红枸杞。

黑枸杞的功效与作用及正确的食用方法

黑枸杞可以说是天然的补品,对女性来说是天然的化妆品,可以美白肌肤,抗氧化,延缓衰老,对男性也是很好的补品。对于大多数人的认识当中,枸杞都是红色的,黑枸杞似乎很少见。

黑枸杞的营养价值

黑果枸杞味甘、性平,富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。而且含有丰富的黑果色素—天然原花青素(红果枸杞不含),其OPC含量超过蓝莓(黑果枸杞含OPC3690mg/100g;蓝莓含OPC330~3380mg/100g)。

黑枸杞泡水饮用及正确的食用方法

黑枸杞可以直接食用或泡茶,入药,泡酒(泡酒可以即泡即饮,但最好泡一个月后在饮用效果更好)。

成年人每天3-6克黑枸杞泡水(即每天食用5-10粒黑枸杞最佳。青海地区的黑枸杞大概一克为3-5粒,其他地方则一克十几粒都有。不同地区不一样,青海的野生黑果枸杞最大,品质最好),干吃5-10克左右的枸杞比较合适,也可以根据自己服用状况增减数量,达到效果最佳为止;既可以放在嘴中嚼着吃,也可泡水喝。一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。泡水饮用,不宜高温冲泡(建议60摄氏度左右温水为宜)。

黑枸杞泡水颜色会因水质的PHP值不同而产生蓝颜色或者紫色等不同颜色,这是因为黑果枸杞中富含极高的花青素的缘故。自来水冲泡呈蓝色(碱性水)、矿泉水冲泡呈紫色(中性水)直接饮用,冲泡5-6遍,黑枸杞中的有效营养物质全部浸出,直至水变为白色为止。

注意黑枸杞的保存方式:防潮防异味、低温冷藏。

适宜人群最适合吃黑枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。

不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃 。

1、由于黑枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。

2、黑枸杞子可滋补肝肾,但肝肾不虚也就没有必要服. 凡身体健康无虚证者,不宜应用,邪实而正气不虚者,不宜乱用补虚药,以防“闭门留寇”。

3、虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用。

4、有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服,视力模糊。 所以说,枸杞子不可常吃,是药三分毒。

女性吃黑枸杞具体功效有以下几个方面:

(1)淡斑抗皱,白皙嫩滑功效;

(2)天然防晒,抵抗辐射功效;

(3)对抗过敏,增强体质功效;

(4)清除自由基,预防老化;

(5)减轻更年期症状;

(6)改善睡眠。

黑枸杞泡水喝的禁忌

1.流鼻血者慎吃

黑枸杞适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效,黑枸杞含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。 Www.gUoShu123.cN

对人体健康有益,但是要注意把握用量。过量食用黑枸杞会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。

2.腹泻者忌吃

在《本草经疏》中提到:”若并脾胃薄弱,时时泄泻者勿入“。即使黑枸杞具有很好的滋补和缓解作用,但对于患有、性情太过于急躁的人,或平日大量摄取肉导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人好的别吃。

3.脾虚者慎吃

本草汇言中提到:“如脾胃有寒痰冷僻,时作泄泻者勿入”。对于脾虚的人群如果经常用黑枸杞泡水喝则容易引起脾胃寒痰阻滞更盛,从而导致消化不良。

4.吃多少适合

一般来说,健康的成年人用黑枸杞泡水喝的话,每天20个左右比较合适,如果像起到缓解的效果,每天可以吃30g左右。挑选枸杞时要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之有粘牙的枸杞。

黑枸杞的吃法有哪些?

枸杞怎么吃效果好的,除了泡水喝或者是直接吃之外,也可以加入食物中一起烹饪,这样也能够很好的促进身体健康。

平时生活中,我们可以将黑枸杞制作成为枸杞粥、枸杞玉米羹、枸杞炖羊肉以及枸杞炒蘑菇等,不仅口感很好,同时对身体的保健效果也是非常的不错。具体的枸杞吃法如下。

1.将黑枸杞还有红茶一起放入杯中,用开水冲泡制作成为枸杞茶服用。

2.将黑枸杞和甘菊花一起用开水冲泡,制作成为枸杞菊花茶服用。

3.将黑枸杞还有银耳泡发之后洗干净,然后一起放入锅中加水煎煮成为浓稠状,最后加入蜂蜜制作成为枸杞银耳羹,适合一些体质还有抵抗力比较差的人群,建议长期坚持服用。

黑枸杞价格多少钱一斤?

黑枸杞价格一直都是很高的500元/斤——1000元/斤不等。黑枸杞价格是没有办法给一个固定价格的,黑枸杞要是买来是自己喝的,就可以选择在500元/斤以下的黑枸杞,不要被华丽的包装盒给骗了,可以选择一些黑枸杞原产地去购买,要是拿来送人就可以买包装好一点的,就去各大电商平台买销高的黑枸杞产品,价格和质量都会保证一点。

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关键词: 枸杞
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