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桂圆的功效与作用及禁忌,桂圆副作用,桂圆怎么吃

发布日期:2018-07-07 17:00:26  来源:桂圆的功效与作用   浏览次数:206    我来说两句
桂圆又称龙眼、亚荔枝。是一种果实。有虎眼、石硖龙眼等三十多个品种。我国福建、台湾、广东、广西、四川、贵州、云南等地均有分

桂圆又称龙眼、亚荔枝。是一种果实。有虎眼、石硖龙眼等三十多个品种。我国福建、台湾、广东、广西、四川、贵州、云南等地均有分布。其中福建产量占全国总产量的50%。秋季果实成熟时采收,剥去果皮,鲜用,或将果实干燥后,剥取假种皮备用。那么桂圆的功效与作用及禁忌有哪些?桂圆副作用,桂圆怎么吃。


桂圆的功效作用

1、健脑安神

桂圆含有多种营养物质,容易吸收,经常食用有安神健脑、治失眠健忘等功效。

2、抑制子宫肌瘤

桂圆的有效营养物质可以抑制子宫肌瘤,甚至达到百分之九十,特别适合妇女更年期时食用。

3、恢复体力

桂圆有温补作用,对病人病后的调养恢复期作用,也可治疗体质虚弱的症状。

桂圆的营养价值(好处)

1. 桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效;

2. 研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康;

3. 桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

桂圆的副作用(坏处)

过量吃桂圆会引起上火,尤其是孕妇不要多吃。

桂圆能吃吗

可以,果供生食或加工成干制品,肉、核、皮及根均可作药用。

桂圆怎么吃

龙眼营养丰富,是珍贵的滋养强化剂。果实除鲜食外,还可制成罐头、酒、膏、酱等,亦可加工成桂圆干肉等。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。

桂圆的禁忌人群

有上火发炎症状时、怀孕后不宜食用桂圆(龙眼)。

桂圆的适宜人群

一般人群均可食用桂圆(龙眼)。桂圆(龙眼)尤其适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用。

桂圆不能和什么一起吃

桂圆+大萝卜:大萝卜是常见蔬菜,可药用可食用属性凉,可治消化不良、顺气等,但是和桂圆一同食用会引起身体不适等症状。

桂圆+西瓜:西瓜是凉性水果,有利尿的功效,适合炎热的夏天食用,但是结合桂圆一起吃会导致腹泻等不良症状。

桂圆+香蕉:香蕉是寒性水果,富含蛋白质、糖类等营养成分,经常食用有美容养颜的功效,结合桂圆一同食用会导致上吐下泻等不良反应。

桂圆+绿豆:绿豆是常见豆类之一,有清热去火等功效,单独食用价值高,但是和桂圆一同食用会引起体温降低,体虚加重等反应。

桂圆+荷叶:荷叶可食用,味道鲜美,单独食用营养价值很高,但结合桂圆一起吃就会引起身体虚寒等症状。

桂圆的食谱推荐

1、红枣桂圆干酥饼

做法:准备低筋粉和核粉适量,柳皮丁适量,红干适量,桂圆干适量,奶油、酥油一定,棉糖30克,首先将处理好的低筋粉、杏核粉、棉糖搅拌均匀在碗中,加入切成丁的柳橙皮丁、红枣干、桂圆干并搅拌均匀,加入软化的奶油,揉搓成面团,然后拉成适当长度的长条,切成适量的小面团,搓成求球,放入烤盘中,在180度的烤箱中烤20分钟,取出晾凉,即可食用。

功效:有促进发育、增强免疫力、明目养胃的功效,适合小孩、老人食用。

2、桂圆红枣鸡蛋汤

做法:准备红枣几个,桂圆适量,鸡蛋2个,首先将红枣洗净去籽,用清水泡1小时,备用,将鸡蛋打散备用,在锅中加入适量的水,放入红枣煮沸,再加入处理好的桂圆再煮20分钟,熄火后加入鸡蛋液,搅拌均匀,即可食用。

功效:有安神护目,健胃补肾,补血益气、降血脂的功效,适合牙口不好的人经常食用。

3、桂圆红枣莲子粥

做法:准备桂圆适量,莲子20克,已经去核的红枣10克,适量的水,大米100克,首先在锅中加入适量的水放入洗净的红枣和莲子,将大米淘洗干净放入,将去皮的桂圆一同放入锅中,大火烧开后转至小火煲半小时,出锅前加入适量冰糖以提味,即可食用。

功效:有补脾补心、益气养心、安神镇定的功效。适合肠胃不好的人经常食用,有养胃的效果。

桂圆和龙眼的区别

1、口感的区别

首先说龙眼,它是我们可以在水果摊上就能买到的水果,是可以去皮直接食用的,龙眼肉和荔枝有点相似,都十分的晶莹剔透、鲜嫩多汁,而桂圆却是一点水分都没有。

2、功效的区别

桂圆是用新鲜的龙眼,经过去皮、去核、晒干等过程制造而成,它没有龙眼的鲜嫩多汁,且不适合直接食用,一般它都用来熬制汤水,这样可以预防多种疾病,也是一种极好的保健品,并且桂圆只在干货市场和中药店出售,并且桂圆的药用价值远远高于龙眼。

3、存储的区别

龙眼虽然营养成分高,但只能在龙眼盛产的季节吃到,因为它不易储存,但桂圆就能在一年四季吃到,并且可以作为菜品,也能当做药物,食用方法很多,功效也十分强,所以桂圆一般比龙眼贵,这就是桂圆和龙眼的区别。

关键词: 桂圆
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