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莲子的功效与作用及禁忌,莲子副作用,莲子怎么吃

发布日期:2018-07-18 10:11:29  来源:中国好鲜生   浏览次数:766    我来说两句
莲子是一种中药,很多人做粥的时候都喜欢放几颗莲子来增加营养,莲子有很多养生功效,也是一种滋补的佳品,但是莲子的食用也要恰

莲子是一种中药,很多人做粥的时候都喜欢放几颗莲子来增加营养,莲子有很多养生功效,也是一种滋补的佳品,但是莲子的食用也要恰当,很多小伙伴都不了解怎么去食用莲子,今天就跟随小编一起来了解一下莲子的功效与作用及禁忌吧。

莲子的功效与作用

1、防癌抗癌:莲子中含氧化黄心树宁碱,对鼻咽癌有抑制作用。

2、降血压:莲子含非结晶形生物碱N-9,有降血压保健的功效。

3、强心安神:莲子芯所含生物碱有较强抗钙及抗心律不齐的作用。

4、滋养补虚:莲子对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;

5、止遗涩精:莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人遗精频繁或滑精者,有良好的止遗涩精作用。

莲子宜和什么一起吃

莲子宜和木瓜、桂圆、黑米、豆浆、红、枸杞、白果、花生、红薯,百合等一同食用。

第1步莲子+木瓜:木瓜营养成分丰富,可医用可食用,有美容养人的功效,经常饮用可以丰胸,结合莲子一同食用可以缓解高血压、冠心病等。

第2步莲子+桂圆:桂圆是温补类食物,是华南四大珍果之一,营养价值很高,结合着莲子一同食用有养心安神的功效。

第3步莲子+黑米:黑米是日常常见主食之一,经常食用可以抗衰老、增强免疫力等,再结合着莲子一同食用会有益肾补肝、丰肌润发的功效。

第4步莲子+豆浆:豆浆是常见的健康饮品,经常食用有美白养人的功效,再结合着莲子一同食用有降血糖、血压,滋阴益气,清热安神的作用。

第5步莲子+红枣:红枣是滋补类食品,微甜,经常食用可以补气养血,结合莲子一同食用有开胃健脾,促进血液循环的功效。

第6步莲子+枸杞:枸杞又可叫枸杞子,性平味甘,可泡水,可食用,能养肾滋肝润肺,辅助着莲子一同食用的话,有清火明目的功效。

第7步莲子+百合:百合花瓣可食用,味道鲜美,有防癌抗疲劳的功效,和同样食用价值很高的莲子一同食用有清心镇静的作用。

第8步莲子+白果:白果又名银果,是树结食物,营养价值很高,结合着莲子一同食用,有收涩止带的作用。

第9步莲子+花生:花生的营养价值很高,富含脂肪和蛋白质、糖类等,可生吃可熟吃,再结合着莲子一同食用,有促进骨骼生长的功效,适合发育不良的人经常食用。

第10步莲子+红薯:红薯属于粗粮,其中含有丰富的碳水化合物、矿物质、维生素、膳食纤维,易消化,结合莲子一同食用有润肠通便的功效,适合习惯性便秘和慢性肝炎的人食用。

吃莲子的禁忌是什么

不可与蟹、龟类同服

莲心不能和蟹、龟类一起食用,否则是会出现不良反应的。而且,感冒、便秘和痔疮的人不可用。

莲心不能和蟹、龟类一起食用,否则是会出现不良反应的

腹部胀满之人忌食

平素大便干结难解,或腹部胀满之人忌食。

不要吃刺激性的食物

在吃莲子期间,好不要吃一些具有刺激性的食物,同时辛辣的食物也要少吃。

体质寒凉不宜

莲子性寒,在服用莲子之后容易让身体虚寒的情况更严重,长期吃对身体健康不利。身体比较寒凉的人或者是体质差的人,不服用莲子比较好,防止让体质变差。

莲子性寒,在服用莲子之后容易让身体虚寒的情况更严重

储存得当

鲜莲子比较难保存,比较有效的方法就是放进冰箱急冻,但保存时间也不长;较好的方法是先将鲜莲子晾干,这样保存的时间可以长些。市面销售的干莲子,有的添加了硫磺处理,主要是为了防止虫蛀,但对人体健康不利

莲子适合的人群

莲子性平,味甘、涩,入心经、脾经、肾经,因有养心安神、补益脾气、益肾涩精的功效,可用于治疗虚性心悸、失眠,脾胃虚寒引起的泄泻,肾虚遗精及带下量多。

莲子尤其适用于体质虚弱、心慌、失眠多梦、遗精者,脾气虚、慢性腹泻之人,癌症病人及放疗化疗后,妇女脾肾亏虚的白带过多者。平素大便干结难解,或腹部胀满之人忌食。

莲子食用前应去皮,但莲子皮薄如纸,剥除很费时间。若将莲子先洗一下,然后放入开水中,加入适量老碱,搅拌均匀后稍焖片刻,再倒入淘米箩内,用力揉搓,即可很快去除莲子皮。

哪些人不适宜吃莲子

1、脾虚胃寒

莲子是寒性食物,无毒,可以清火气,降体温,所以脾胃虚寒的人不宜食用莲子。

2、消化不良

莲子营养丰富,香美可口,但是不易消化,所以消化不良的人不宜多食用莲子,以免出现身体不适的症状。

3、大便干燥

莲子虽是寒性食物,但是同时又不宜消化,大便干燥的人吃多了莲子会加重状况,所以不宜多吃莲子。

4、感冒患者

莲子的有效成分会加重感冒的症状,所以感冒的人不宜吃莲子。

莲子怎么吃最好

1、煮熟食用

把新鲜莲子煮熟以后再吃最好,能让人体最大限度吸收它含有的丰富营养,平时在煮莲子时,要把新鲜莲子用清水洗净,把它中间的莲心取出不要,再把莲子放到锅中,放入适量的冰糖和清水,开火煮开,再煮半小时然后取出就能食用。

2、做甜汤

平时用莲子做甜汤喝,效果也特别好,在制作时需要给她搭配适量的百合和银耳,一斤木瓜等食材,,在制作以前要把准备好的银耳和百合,提前用温水泡软莲子也要清洗干净,木瓜去皮以后切成块状,让他们一起入锅,加适量冰糖和清水,煮开再煮半小时,取出以后让甜汤降温就能直接食用。

3、煮粥

用莲子煮粥也是糨最好的吃法之一,在用它煮粥时,可以搭配适量的大米枸杞以及山药。把山药去皮以后切成块状,大米和枸杞全部淘洗干净,莲子也要提前洗净,所有食材一起入锅,加清水煮至成粥,出锅前加适量白糖调味就可以。

吃莲子有什么好处

预防老年痴呆

莲子中含有非常高的营养价值,例如脂肪、蛋白质、碳水化合物以及微量元素等等,这些物质不仅能促进身体骨骼以及牙齿的发育,同时还具有凝血的功效,促进身体中某些酶火花。维持身体中的神经传导性,对于肌肉还有心跳的伸缩性、节律都有控制作者用。

丰富的磷元素也是身体中细胞核蛋白的的重要组成部分。莲子具有养心安神的作用,特别适合中老年人多吃,具有健脑以及增强记忆力的作用,经常服用能够有效的降低患有老年痴呆症的可能。

以上就是小编为大家收集的关于莲子的介绍,喜欢的小伙伴欢迎分享转载。

关键词: 莲子
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