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车厘子的功效与作用及禁忌,车厘子副作用,车厘子怎么吃

发布日期:2018-08-10 10:40:09  来源:中国好鲜生   浏览次数:416    我来说两句
樱桃是我们水果中最熟悉不过的一种水果啦,那么车厘子就是我们吃的樱桃的一种,果实晶莹美丽、红如玛瑙,车厘子中含有各种人体所

樱桃是我们水果中最熟悉不过的一种水果啦,那么车厘子就是我们吃的樱的一种,果实晶莹美丽、红如玛瑙,车厘子中含有各种人体所需的元素,营养价值非凡,樱桃虽好,但也注意不要多吃,整个车厘子的果实都可以入药,鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效,那么今天就跟随小编一起来了解一下车厘子的功效与作用及禁忌吧。

车厘子的功效与作用

1、预防贫血

平时多吃一些车厘子,可以吸收丰富的微量元素铁,这种物质是合成人体内血红蛋白与肌红蛋白的重要物质,它能提高人体造血功能,也能促进血红蛋白再生,可以起到明显补血作用,平时适量食用,不单能预防贫血,还能缓解贫血症状。

2、发汗透疹

车厘子不得营养价值高,还具有一定的药用价值,发汗透疹,解毒就是它的重要功效,在麻疹高发的季节中,多给家中的孩子吃一些车厘子,就能提高他们身体免疫力,也能减少麻疹发生,对预防身体感染病毒有很大的好处。

3、收敛止痛

收敛止痛也是车厘子这种水果的重要功效之一,平时人们不小心被烧伤或者烫伤时,可以直接用新鲜的车厘子进行治疗,最好把车厘子的果肉颜色以后取出果汁,然后涂抹在伤处,这样既能预防伤处感染,也能快速止痛。

特别提醒

因车厘子性温,体质过于燥热者,不宜食太多;食用过多容易恶心呕吐、上火,甚至出现流鼻血等症状。

1. 消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用;

2.有溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。食疗作用樱桃味甘、性温,入脾、肝经;具有解表透疹、补中益气、健脾和胃、祛风除湿的功效;用于病后体虚、倦怠少食、风湿腰痛、贫血等,外用可治冻疮、色斑。

适合人群

一般人群均可食用。

1、樱桃的含铁量特别高。

2、樱桃营养丰富,具有调中益气,健脾和胃,祛风湿。

3、对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处。

4、经常食用樱桃能养颜驻容,使皮肤红润嫩白,去皱消斑。

5、消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用。

6、有溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。

7、野樱桃中的氰化酸存在于大量的种子与水果中。(所以此类水果不宜多吃)

8、热性病及虚热咳嗽、便秘者忌食,肾功能不全、少尿者慎食。

车厘子吃多了会中毒吗

据营养专家商学兵介绍,车厘子虽然好吃营养多,可是如果过多食用会导致体内铁含量过度,再加上含有一定量的氰甙,会引起铁中毒或氢氧化物中毒。另外车厘子性温热,吃多了会上火,所以建议不要多吃,每次吃五到六颗就可以了。

车厘子因含铁多,再加上含有一定量的氰甙,若食用过多会引起铁中毒或氢氧化物中毒。轻度不适可用甘蔗汁来清热解毒。

车厘子对于正常人来说,一般吃少量的车厘子是不会引起便秘的症状的,但是对于肝火旺盛的人来说,车厘子是属于性温的水果,吃的太多容易加重患者的火性,如果患者再多吃含有粗纤维的食物的话,就可能会造成严重的津液丧失,从而造成便秘的症状,所以吃车厘子后要多饮用水,补充津液,避免便秘!

车厘子一天吃多少合适

当然这与个人体质有很大关系。有些人即使成盘论斤吃车厘子也没什么不适,而另外一些人可能会有得腹胀、腹部不适等消化道症状。

此外,车厘子核仁含氰甙,水解后产生氢氰酸,有较大毒性。

车厘子的食用注意事项

1、车厘子梗发黑,表面暗淡、发黏的,表明已经不新鲜,不能再吃了。

2、车厘子核被咀嚼或咬碎会产生氢氰酸。轻度的氢氰酸中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。其它反应包括昏迷、抽搐,最严重的会导致呼吸系统衰竭致死。给小孩吃车厘子时,千万注意不要让其咀嚼车厘子核,最好提前处理掉。

3、别空腹吃车厘子。胃酸与车厘子中的果胶质和可溶性物质相结合,会生成难于溶解的沉淀物,会引起消化不良或腹泻等。

车厘子的吃法

车厘子除了可以直接吃以外,还可以加工后食用。

车厘子酱

材料:新鲜车厘子1斤,糖适量,盐少许,葡萄

做法:

1、车厘子洗净晾干。

2、去蒂去核,切成两半,加少许盐(四分之一小勺),撒白糖略腌下。

3、等腌出汁水后,就入锅大火烧开,转小火,慢慢熬。

4、加两大勺红酒,继续熬,等汁粘稠就可以熄火了;5.趁热装进干净的瓶子里,加盖,待凉后,冷藏保存。

小诀窍:一斤多的车厘子做成酱,冠生园蜂蜜的瓶子装了大半。颜色没有新鲜车厘子那么鲜亮了,但还是很诱人嘎!

车厘子布丁

材料:牛奶2个,细砂糖50公克,香草精少许,黑糖40公克,水20公克,优格2大匙,罐装红车厘子3个

做法:

1、将40公克黑糖倒入锅中,水20公克由锅边加入,煮时以小火慢慢熬,并不时搅拌,预防焦底,煮至浓稠即可离火倒入布丁模型中备用。

2、将蛋加入50公克砂糖略为搅拌均匀。

3、牛奶煮至微滚,关火加入香草精拌匀后慢慢加入布丁(1)中的蛋液搅拌均匀后用细滤网过滤。

4、将过滤好的布丁液倒入已装好焦糖的模型内约八分满。

5、在烤盘内倒入热水,放入布丁模型,烤箱调至200℃烤15分钟,以隔水加热的方式烘烤即可。

6、布丁烤好后取出,完全冷却后倒扣入盘中备用。

7、车厘子淋酱:将红车厘子切呈碎末,将优格、牛奶、红车厘子末混合调匀。

8、将调制好的车厘子淋酱淋在布丁上,用薄荷叶装饰即完成。

以上就是小编为大家收集的关于车厘子的介绍,喜欢的小伙伴们欢迎分享转载。

关键词: 车厘子
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