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山楂的功效与作用及禁忌,山楂副作用,山楂怎么吃

发布日期:2018-09-08 09:46:44  来源:中国好鲜生   浏览次数:235    我来说两句
山楂就是我们常说的山里红,想必小伙伴们都是吃过的,山楂属于一种水果,可以做成果脯或果糕来食用,同时山楂也是一味药材、,具

山楂就是我们常说的山里红,想必小伙伴们都是吃过的,山楂属于一种水果,可以做成果脯或果糕来食用,同时山楂也是一味药材、,具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐之功效,另外最主要的是它是健脾开胃、消食化滞的良药,那么接下来就跟随小编一起来了解一下山楂的一些其他功效与作用及禁忌吧。

山楂的功效

1、健脾开胃

生活中许多人们只要是没有胃口,都会吃一些山楂来开胃,因为在山楂能够促进胃液的分泌,起到帮助消化的作用,所以吃了山楂人们就会产生一种饥饿感,从而达到健脾开胃的功效。

2、活血化瘀

如果不小心跌倒扭伤身体上有淤血的话,也可以适量的吃一些山楂来缓解,可以解除局部淤血的状态,对于抵跌打扭伤有着一定的辅助治疗效果。

3、强心健体

常吃山楂还有着预防心血管疾病,起到强心健体的功效,对于上了年纪的老年人们来说,适当的吃一些山楂对于身体是有着很大好处的。

4、降低血压

在科学研究上已经证明,山楂有着较为持久的降压功效,对于高血压患者们来说是一种很好的食物,但是如果本身血压就很低的朋友们,最好不要食用山楂,避免危及身体健康

山楂的作用

1、美容养颜

这一点是山楂的功效与作用中很多朋友们都不了解的,因为在山楂水提取液有清除O/2自由基,能够起到抗氧化的作用,从而缓解人们的衰老速度,让皮肤变得更加紧致光滑,起到美容养颜的功效。

2、辅助抗癌

山楂的提取液可以有效地抑制黄曲霉素的治癌作用,对于消化道癌症高危人群们来说,经常食用山楂可以起到辅助抗癌的作用。

3、月经不调

对于女性月经不调的现象,山楂在一定的程度上也可以起到调节作用,可以缓解痛经,对于女性来说是不可多得的补品。

4、增强免疫

山楂中含有丰富的黄酮类以及维生素C、胡萝卜素等抗癌物质,可以补充人体消耗的能量,起到增强机体免疫力的作用。

营养价值

山楂片含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等,还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为,山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈脾满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄酮类等药物成分,具有显著的扩张血管及降压作用,有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。

药理作用

山楂的多种提取物对蟾蜍心脏均有一定强心作用;总黄酮可增加冠脉流量、抗实验性心肌缺氧、抗心律不齐等作用。

山楂浸膏可使家兔血中胆固醇及甘油三酯含量明显降低。

山楂中脂肪酶可促进脂肪分解;山楂酸等可提高蛋白分解酶的活性,有帮助消化的作用。

山楂煎剂和乙醇提取物对福氏痢疾杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形杆菌、大肠杆菌均有抗菌作用。

山楂的副作用。

《得配本草》:"气虚便溏,脾虚不食,二者禁用。服人参者忌之。"

《随息居饮食谱》:"多食耗气,损齿,易饥,空腹及羸弱人或虚病后忌之。"

适宜人群

一般人皆可食用。儿童、孕妇、老年人、消化不良尤其适合食用。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片。每次20~30克。

中医认为,山楂只消不补,脾胃须弱者不宜多食。健康的人食用山楂也应有所节制,尤其是儿童,正处于牙齿更替时期,长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等,对牙齿生长不利。

另外,山楂片、果丹皮含有大量糖分、儿童进食过多会使血糖保持在较高水平,没有饥饿感,影响进食,长期大量食用会导致营养不量、贫血等。糖尿病患者不宜食用,可适当食用山楂鲜果。食用后要注意及时漱口刷牙,以防伤害牙齿。

多吃山楂有什么样的好处呢

老人

首先就是对于老人而言,在平时的生活中适量的吃一些山楂制品,可以延年益寿是。这是因为吃山楂可以促进食欲,改善睡眠,还有就会保持身体当中钙元素的的恒定,从而有预防动脉粥样硬化的作用。

因此,老人在平时的生活中适量的吃些山楂对于身体来说是非常有好处的,那么以什么样的方法吃它效果最好呢?可以用山楂泡水然后服用,这对于那些患有高血脂,高血压还有就是冠心病的人群来说,具有非常好的保养作用。

女性

对于女性来说,吃山楂具有治疗痛经,还有就是调节月经不调的作用。这主要是因为山楂本身具有活血化瘀的功效,那些在经期痛经的人群,往往会出现经血颜色暗淡,并且伴有血块。

所以在这样的情况之下取完整带核的山楂一千克,清洗干净之后把它放在锅中,然后加入适量的水,用文火熬煮,直到山楂煮烂后,加入红糖二百五十克,然后再熬制一会儿就可以了。

男性

对于男性而言,适量的吃山楂对于身体健康也具有非常多的好处。首先就是因为山楂里面含有一种物质叫做檞皮素,这种物质的好处在于它具有消炎,抗水肿,还有就是促进平滑肌松弛的作用。所以每天用山楂泡水喝,可以治疗慢性前列腺炎,并且还有降脂开胃的作用。

注意事项

有些人不宜多吃山楂 ,孕妇出现早孕反应时,酸甜可口的山楂常是她们的爱。其实,孕妇是不宜多吃山楂的,因为山楂有收缩子宫平滑肌的作用,有可能诱发流产。山楂可促进胃酸的分泌,因此不宜空腹食用。山楂中的酸性物质对牙齿具有一定的腐蚀性,食用后要注意及时漱口、刷牙,正处在牙齿更替期的儿童更应格外注意。

山楂的吃法

荷叶山楂薏米减肥茶——调理脾胃、清肠排毒、降脂减肥、美白、改善肤质

材料:荷叶干10克(大约半块)、山楂干15粒、薏米10克、陈皮10克、土冰糖3小块、水4碗

做法:将荷叶干、山楂干、薏米和陈皮清洗干净;陈皮泡软后刮去白瓤;将上述材料放入锅中,注入4碗水,大火煮开,转小火煲30分钟;放入冰糖,待冰糖融化后即可关火饮用。

山楂银菊饮——降血压、促消化

材料:山楂、银花、菊花各10克。

做法:将山楂拍碎,与银花、菊花共同放杯中代茶冲饮,为1日量。

橘子山楂粥——美容祛斑

材料:粳米100克,橘子两个,山楂30克,白糖10克,冷水1500毫升。

做法:橘子剥皮,撕去筋络,逐瓣离开,用竹签去失橘子核,切成小三角块。山楂洗净后统统为二,去失种子。粳米洗净,用冷水浸泡一小时后捞出来,沥干水分。锅内参加1000毫升冷水,参加粳米、橘子块,山楂块,用旺火烧开,转小火熬成粥,末了参加白糖即可食用。

以上就是小编为大家收集的关于山楂的介绍,要想了解更多关于果蔬类的信息,欢迎大家继续关注中国好鲜生。

关键词: 山楂
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