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鲍鱼多少钱一斤?六头的鲍鱼一斤120元左右

发布日期:2019-01-07 08:38:47  来源:鲍鱼多少钱一斤?   浏览次数:2506    我来说两句
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之

鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质细嫩、营养丰富。那么鲍鱼多少钱一斤?


不同产地、质量、规格的鲍鱼价格也不一样,如现市场上六头的新鲜鲍鱼一斤在120元左右,而干鲍鱼价格会更高一些。

鲍鱼多少钱一斤

在一般的菜市场上,六到七个左右的鲍鱼只要120左右一斤,当然,有时还是会有些变化的。就像其他的水果和食物一样,每一样东西在新鲜和晒干之后,价格会有所不同,就像桂圆和龙眼一样。所以新鲜的鲍鱼和干鲍鱼还是有区别的。当然这样的产品,重点还是要看产地和大小。市场价格总是会有些区别的。

鲍鱼怎么挑

选干鲍鱼则要先看外形,身形完好无缺,鱼身腰圆背厚,肥美肉润,珠边均匀,无缺口,裂痕的为佳品,底板阔也比瘦长的质素好些。此外,干爽为好,潮身为差;对光照看,若中间呈通透并有一度红色,及沉坠手为佳,反之有些干鲍鱼干得不透,外干内湿,鲍身内呈现黑点带腥味为差货。

再者,鲍鱼的大小以每司马斤(1司马斤=604克)的头数多少计算,如平常说的10头鲍鱼,即每斤有10只鲍鱼,头数越少,鲍鱼便越大只,价格也越贵,反之,头数越多,鲍鱼身形越细小,所谓“千金难买双头鲍”。另外,鲍鱼也有新旧之分,刚干制后售出市场的称为“新水”,存放一、两年以上的称为“旧水”,新水色泽较浅,鲍鱼味不够浓,起“糖心”不足;然后放入密实器皿中存放,令鲍身干爽口不受虫咬,一段时间扣鲍身会起白色霜状,此种现象是盐分渗出表面,非发霉所致,不影响食用,鲍鱼忌长期存放冰箱内,此法会令鲍鱼味渐失,鲍鱼得当,起“糖心”更好,时间越长越值钱,

鲍鱼的等级如何划分?

鲍鱼的等级按“头”数计,每司马斤(俗称港秤,约合605克)有“2头”“3头、“5头”“10头”“20头”不等,“头”数越少价钱越贵,即所谓“有钱难买两头鲍”。目前以网鲍头数最少,吉品鲍排第二,禾麻鲍体积最小,头数也最多,已犹如古董珍品一样。

鲍鱼的“几头”是怎么算的?

原来鲍鱼是以1斤为标准计算的,将同一品种的鲍鱼放在一起,1斤鲍鱼称出几只就算几头鲍,如“3头鲍”就是3个鲍鱼为1斤,“16头鲍”就是16个鲍鱼为1斤,而且通常这些都是以干鲍来论的。

鲍鱼如何养

养殖方式

鲍鱼主要的养殖方式有两种:一种是浅海筏式,要准备好木筏、绳子、网绳等一些物品,水深大约在20米左右,温度的活控制在18度上下,水质要好,要选藻类植物偏多的地方。第二种是:海底沉箱,这种比较简单,就是用绳子绑住箱子在固定的地方沉入海底行了。

养殖饲料

饲料需要根据鲍鱼生长需求不同规格来进行喂食,一般新鲜细嫩的海带、裙带菜、龙须菜都是鲍鱼比较喜欢吃的,然后就是一些提高免疫功能的绿色饲料。

温馨小提示

千万不能用酒精麻痹鲍鱼,因为这样可能会导致鲍鱼死亡,还需要经常性的去处理水面上的垃圾,以及给水消毒,还有就是食物的新鲜度,这些都关系到鲍鱼的健康问题。

关键词: 鲍鱼
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