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牛有几个胃分别叫什么?

发布日期:2019-07-29 21:07:52  来源:牛有几个胃分别叫什么?   
一头牛一般有多少个胃?人是有一个胃,牛是食草性的动物,一共有4个胃,这四个胃分别叫什么?哪个是毛肚?毛肚是牛的瓣胃。瘤胃成

一头牛一般有多少个胃?人是有一个胃,牛是食草性的动物,一共有4个胃,这四个胃分别叫什么?哪个是毛肚?毛肚是牛的瓣胃。

牛有几个胃

瘤胃

成年母牛的瘤胃容积可达151升,能存136千克内容物,瘤胃的功能有:①暂时贮存饲料。②微生物发酵。

牛有几个胃

蜂巢胃

蜂巢胃位於瘤胃前部,实际上这两个胃并不完全分开,因此饲料颗粒可以自由地在两者之间移动。蜂巢胃内皮有蜂巢状组织,故俗称蜂巢胃。蜂巢胃的主要功能如同筛子,随著饲料吃进去的重物,如钉子和铁丝,都存在其中。

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重瓣胃

重瓣胃是第三个胃,其内表面排列有组织状的皱褶。对重瓣胃的作用还不十分清楚,一般认为它的主要功能是吸收饲料内的水分和挤压磨碎饲料。

牛有几个胃

皱胃

牛的皱胃也称为真胃。其功能与单胃动物的胃相同,分泌消化液,使食糜变湿。真胃的消化液内含有酶,能消化部分蛋白质,基本上不消化脂肪、纤维素或淀粉。饲料离开真胃时呈水状,然后到达小肠,进一步消化。未消化的物质经大肠排出体外。

牛有几个胃

牛在进食后食物按顺序流经这4个胃室,其中一部分在进入重瓣胃前返回到口腔内再咀嚼,其过程 称之为“反刍”,这4个胃室并非连成一条直线,而是相互交错存在。

扩展资料

毛肚是牛肚的一种,牛肚即牛胃。牛为反刍动物,共有四个胃,前三个胃为食道变异,即瘤胃(草肚)、网胃(蜂巢胃、麻肚)、瓣胃(重瓣胃、百叶、毛肚),最后一个才是真胃(皱胃)。瘤胃内壁肉柱俗称“肚领、肚梁、肚仁”。贲门扩约肌,肉厚而韧俗称“肚尖”、“肚头”(用碱水浸泡使之脆嫩,可单独成菜)。瘤胃可把牛浆膜撕掉,保留粘膜,生切片涮吃,菜品如“毛肚火锅”、“夫妻肺片”。网胃应用与瘤胃相同。瓣胃与皱胃大都切丝用。牛肚中运用最广的为肚领和百叶。

牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。

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