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银耳怎么培育?

发布日期:2019-08-31 11:20:04  来源:银耳培育方法   
银耳是一种备受广大群众喜爱的食用菌,通常是作为菜肴的配料,而且含有保健功能的活性成分银耳多糖,银耳也可凉拌,现在市场上银

银耳是一种备受广大群众喜爱的食用菌,通常是作为菜肴的配料,而且含有保健功能的活性成分银耳多糖,银耳也可凉拌,现在市场上银耳价格不便宜,那么银耳是怎么培育出来的呢?那就要从种植条件、种植季节说起了。

银耳图片 www.guoshu123.cn

1、栽植时期

栽植银耳主要是春季和秋季进行,需要温度是在25度到28度最适合,一般25度就可以培育。必须达到相应温度,温度不够就不能生长。生长不良好。一般银耳培育一个月到一个半月左右就可以长成。其中菌丝生长就需要半个月到半个多月。所以要注意确定适合时间。

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2、准备菌种

银耳菌丝不能分解木材中的木质纤维素,木屑培养生长慢。只在耳基范围内生长,菌丝不耐湿,在冷凝水斜面培养基成芽孢。菌种在耳基处取材料,取出后放在硅胶干燥器里,几个月后取出移在斜面培养基上。保持22度以上,生长半个多月,获得菌丝。

3、培养料

菌丝要接种到培养料中,继续生长,所以现在要继续制作培养基料。使用棉籽壳,麦麸、加石膏。最好食用当年棉籽壳,没有坏的。麦麸也不能使用陈年的。所有加水东西搅拌起来,83%的棉籽壳,15%的麦麸,2%的石膏。然后装到专用袋子里,绑扎好之后蒸煮消毒。消毒冷却后,带到无菌室接种。

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4、出耳管理

一周多,每天喷水三次,保温22度,环境湿度80%。通风三次,一次十分钟,弱光环境。半个月后,菌丝长满,解开绑扎一端,多喷水,温度不变,增加湿度到85%,通风四次,一次20分钟,排掉黄水。20天左右,出现原基,割膜,湿度90%,通风时间一次半个小时。25天后,出朵,取布,保湿,通风时间在一个小时左右。一个多月时,不喷水,湿度降低80%,通风时间半个小时。晴天采收。 www.gUOsHu123.CN

银耳培育方法跟其他食用菌有些不一样,需要特别注意一下。制种,配置培养料注意消毒,防杂菌。接种后的管理主要是湿度、温度、通风管理。

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关键词: 银耳
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