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紫米的功效与作用及禁忌,哪些人不适宜吃紫米?

发布日期:2019-09-05 09:28:48  来源:紫米哪些人不适合?   
紫米是属于糯米类的一种水稻品种,是一种特别珍贵的水稻,一般分为紫粳、紫糯两种。紫米米粒细长紫色,营养价值很高,那么紫米有

紫米是属于糯米类的一种水稻品种,是一种特别珍贵的水稻,一般分为紫粳、紫糯两种。紫米米粒细长紫色,营养价值很高,那么紫米有哪些功效与作用和禁忌呢?以及哪些人不能吃紫米,下面跟小编一块学习下吧。

紫米图片

紫米的营养价值

紫米比普通糙米中的蛋白质含量高很多,含有多种人体所必须的氨基酸,还富含天然黑米色素,以及多种微量元素,尤其是铁、硒、锌等。除此之外,紫米中的维生素含量也十分丰富,含有人体所需的维生素B1、维生素B2等。

紫米图片

紫米的功效作用

1.营养丰富

紫米含有多种人体所必须的氨基酸,还富含天然黑米色素,以及多种微量元素,尤其是铁、硒、锌等。除此之外,紫米中的维生素含量也十分丰富,含有人体所需的维生素B1、维生素B2等。紫米的营养十分丰富。

2.抗衰老

多吃紫米能够有效的清除自由基,从而起到增强抗应激反应、免疫调节等等多种生理功能,还对患有缺铁性贫血的患者有很大帮助。

3.保护血管

紫米含有的黄铜类化合物,能起到一定减轻血管脆性,帮助血管维持正常渗透压的作用,可以预防血管破裂并且能够止血,同时紫米还具有改善心肌营养、降低血压的作用。

4.抗癌

紫米有一定抗癌的功效,它能够抑制癌细胞的生长和分裂,多多食用紫米对于癌症的预防有着一定的作用。

紫米图片

紫米不能和什么一起吃

紫米+绿豆:紫米和绿豆相克,一起吃会危害人体的健康。

紫米宜和什么一起吃

1、紫米+大米:紫米和大米一起吃可以起到开胃益中的作用,还有明目的功效。

2、紫米+牛奶:紫米和牛奶一起吃可以起到益气补血、健脾健胃的功效。

3、紫米+芒果:紫米和芒果一起吃具有益胃止呕、解渴利尿的功效。

4、紫米+红枣:紫米和红枣一起吃能够起到一定的补血益气、养血安神的功效。

5、紫米+莲藕:紫米和莲藕一起吃能够起到清热生津、凉血止血的作用,还有一定补益脾胃的功效。

6、紫米+米饭:紫米和米饭一起吃可以开胃益中,也有一定明目的功效。

7、紫米+红薯:紫米和红薯一起吃可以起到健脾养胃的作用。

哪些人不适宜吃紫米

1、糖尿病人群不适宜吃紫米

糖尿病患者不宜吃紫米,因为紫米中的淀粉会在口腔中由唾液淀粉酶化成糖类,在大量食用紫米后人体的血糖含量会极具上升,非常不利于糖尿病患者的身体健康,因此糖尿病患者不适宜食用紫米,应当尽量少吃或不吃紫米。

2、胃不好的人群不适宜吃紫米

由于胃不好的人一般都患有胃部疾病,尤其是患有胃炎和胃溃疡的人群,这是由于胃黏膜被胃酸长期侵蚀而导致的。而紫米属于寒性食物,患者一般脾胃虚寒,多吃紫米会导致脾胃虚寒加重,此外,紫米不易被人体消化,会加强胃酸的分泌,因此胃不好的人群不宜吃紫米。

3、减肥的人群不适宜多吃紫米

由于紫米中的含糖量高,在人体内攒积,容易转化为脂肪,不利于减肥的人群减轻体重,因此,减肥的人群不适宜多吃紫米。不过减肥的人也不是完全不能吃紫米,适当的吃一点紫米也是没有问题的。

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