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燕麦正确食用方法,燕麦怎么煮容易烂

发布日期:2019-10-07 09:55:05  来源:燕麦正确食用方法   
燕麦具有很高的营养价值,而且有一定的医疗作用,燕麦是八大粮食作物之一,历史记载两千年前就有种植了,我国东北、华北、西北、

燕麦具有很高的营养价值,而且有一定的医疗作用,燕麦是八大粮食作物之一,历史记载两千年前就有种植了,我国东北、华北、西北、西南及广东、广西和华中等省区多为栽培。那么燕麦怎么食用?怎么吃?怎么煮容易烂?下面就一块了解下吧。

燕麦正确食用方法 www.guoshu123.cn

燕麦的食用方法

1、野燕麦豆浆

【原料】黄豆、黑豆、花生米、大米、小米、黑芝麻、紫米、野燕麦适量。

【做法】将所有原料冲洗干净,放到豆浆机里,轻轻按下“五谷豆浆”键,20分钟后,香浓的野燕麦豆浆就磨好了,热腾腾地喝上一碗,早上就可以精神抖擞地去上班了。

2、野燕麦红枣粥

【原料】野燕麦50克,糯米20克,大米20克,红枣10粒。

【做法】把大米和糯米先用冷水浸泡半个小时,米粒膨胀些,煮粥不仅省时间,口感也会更好。烧开一锅水,把大米、糯米、野燕麦和红枣都放进去,先用大火煮,然后改小火熬半个小时,拿筷子搅拌一下,发现粥已黏稠,就可以盛到碗里了。这种粥,看起来色泽鲜亮,而且口感鲜滑。

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3、野燕麦鸡蛋羹

【原料】鸡蛋1个,野燕麦粉少许,奶酪10克,牛奶1袋。

【做法】把奶酪切成细末,加两大勺野燕麦粉,加1个打好的鸡蛋液,最后倒入一袋牛奶,把所有原料一起搅拌均匀,用保鲜膜封严,放到锅里蒸15分钟左右即可。据营养专家介绍,这样吃更容易吸收营养,对补钙还特别有好处。

4、豆渣野燕麦粥

【原料】豆渣、野燕麦片、煮熟的红小豆、白糖适量。

【做法】锅中倒入2碗水,烧沸后,倒入豆渣、野燕麦片,搅拌匀,倒入煮熟的红小豆,略煮至粥微沸即可,根据口味调入白糖食用。

5、紫薯野燕麦饼

【原料】黄油、鸡蛋、低筋面粉、野燕麦片、紫薯泥、白糖各适量。

【做法】黄油软化后,加白糖打发,分次加入鸡蛋液搅拌均匀,每加一次要搅拌均匀再加下一次,将低粉过筛加入拌匀,然后加入野燕麦片拌匀,加入紫薯泥和匀,拌成面团后,分成块排放在烤盘上,180℃预热烤箱,中层,烤25分钟即可食用。

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燕麦怎么煮容易烂?

1、把水烧开之后再放燕麦米,等到放入燕麦米的水再烧开之后,小火再煮半个小时就可以了。这样煮的话,燕麦就很好软了。

2、用高压锅,煮之前用清水泡一个小时左右,这样煮出来的燕麦又软又糯。平时可以多放几样米,用高压锅煮二十分钟就很烂了,呈现开花状。

3、另外需要注意的是,燕麦是属于粗粮的,虽然有营养,小孩子因为肠胃发育还不完全,所以不要经常吃,一个星期吃2到3次就可以了。

13个月大的小朋友,最好一个月吃2到3次,不要经常吃,因为燕麦还有粗粮纤维,孩子的肠胃没有发育完全,不好消化。

燕麦米的营养价值

1、燕麦含有丰富的B族维生素和锌,它们对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用,可以有效地降低人体中的胆固醇。经常食用,可对中老年人的心脑血管病起到一定的预防作用。另外.经常食用燕麦对糖尿病也有相当好的降糖、减肥的功效。

2、燕麦粥有通大便的作用。这不仅是因为它含有植物纤维,它所含的维生素B1、维生素B12更是功效卓著。很多老年人大便干结,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘之忧。

3、燕麦还可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质,也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效,同时也是补钙佳品。

关键词: 燕麦
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