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浅谈大葱的生长习性

发布日期:2020-01-07 09:36:43  来源:农民致富之友  作者:白海英   
大葱是烹饪菜肴的重要调味品,在中餐饮食文化中占有重要的位置。每种植物都具有其特有的生长习性,大葱也不例外。生产过程中,充

大葱是烹饪菜肴的重要调味品,在中餐饮食文化中占有重要的位置。每种植物都具有其特有的生长习性,大葱也不例外。生产过程中,充分了解其生长习性,并根据这些特点进行栽培和管理,以促进大葱长势健壮,减少各类病虫害的发生发展及造成的危害,才能实现产量稳定,质量上乘,从而提高其商品性,提高农户收入。

一、大葱的生长习性

大葱抗寒性较强,喜冷凉不耐炎热。不耐阴,属中等强度光照作物。耐旱不耐涝,根系较短,根群小、不发达。喜肥,适应性较强等特点。

1、温度。大葱抗寒性较强,喜冷凉不耐炎热,适宜凉爽的气候条件。适宜生长的温度范围为13~25℃,当温度高于25℃、低于时13℃,叶片发黄,植株细弱长势较差,易发生病害;适宜种子发芽的温度范围为15~20℃,2~5℃温度范围可以发芽,当温度高于20℃时发芽速度下降;适宜葱白葱叶生长的温度范围为10~20℃,此范围葱白生长迅速,利于叶鞘养分的积累,能促使葱白实、茎叶壮、太高品质。当温度高于25℃,生长缓慢,葱白不实,葱叶细弱,品质差,产量低。适宜春化的温度范围为2~7℃,一般7~10天可完成春化。大葱地上部分抗寒能力强,能耐-10℃的低温。品种不同,抗寒能力也不相同。大葱遇霜后,植株生长停止,叶和根系逐渐衰老,养分吸收量迅速下降。

2、光照。大葱不耐阴,也不喜强光作物,属中等强度光照作物。良好的光照条件能够促进植株长势健壮,使葱白粗壮,提高产量;缺少光照,会影响光合作用效率,叶身黄化,影响营养物质的合成与积累,导致减产。反之,光照过强,会增加叶片纤维、叶身老化,影响品质。只要植株在低温条件下通过春化,不论长日照或短日照都可抽薹开花。

3、水分。大葱根系较短,根群小,耐旱不耐涝。因其根系的特点,造成其吸水能力一般,因此要结合季节、天气、温度、降水、土壤持水量等方面的情况,适时适量地进行浇水。雨季或大雨过后要及时排水排涝,避免田间积水过多过久,引起沤根烂根现象的发生。大葱叶片比较耐旱,根系喜湿,缺少水分,植株较小,辛辣味浓;水分过多,易沤根,死苗。发芽期要保持土壤湿润,利于发芽出苗。幼苗期,保持畦面见干见湿,为宜,可防止徒长或秧苗过大。幼苗生长盛期,可适当增加浇水次数。定植后水分不易过多,否则易烂根、黄叶。葱白形成期,对水分的需求量增多,要保持土壤湿润。抽薹期水分过多易倒伏。收获前浇水不宜过多,以免影响大葱的耐贮性。

4、养分。大葱喜肥,需肥量大,尤其是对氮元素需求量较大,其次为钾、磷、钙、镁、硼、锰等。不同生长期对养分的需求也有所不同。据测定,每生产1000kg葱,约需氮2.5~2.8kg、磷0.4~0.6kg、钾3.2~3.4kg。大葱对氮十分敏感,适时适量的补充氮肥,增产效果十分明显。生产中,应结合整地施足基肥,一般每亩施充分腐熟的有机肥3000~4000kg,45%复合肥55~65kg,再配施适量的钙、镁、硫肥。苗期需磷量最多,及时补充磷肥,对促进葱苗,长势旺盛,提质增产作用显著。生长盛期所吸收的氮、钾量约为1:0.9。

适时适量的氮肥能够促使大葱长势健壮,葱白紧实,叶色鲜绿,叶片薄厚适中,提高产量。氮肥也不宜过量,否则会造成叶色深绿,发育迟缓,叶部贪青晚熟,易感染病害;适时适量的磷肥,能够促进大葱长势,磷肥对株高、叶数、根系发育影响明显。生产中,在施基肥和后期追肥时,必须要增施适量的磷肥。因为如出现缺磷症状,再补充磷肥效果不明显;钾肥对鳞茎的肥大有很大影响,适量的磷肥能够促进鳞茎肥大,降低染霜霉病的发病率,提高耐贮性。

5、土壤。大葱土壤的适应性较强,宜在土质疏松,土层深厚,养分充足,光照适宜,排水良好,ph值6.9~7.6的砂壤土种植。ph值过高或过低,对种子发芽、植株生长都有一定的抑制作用,从而影响产量和品质。

6、微肥。需要注意的是,大葱生长过程中,在满足各生长期对氮磷钾三大主肥需求的同时,还要及时补充钙、镁、硫、硼、锰等微量元素,利于葱白长且粗壮,味道浓厚,才能最终实现增产增收。适时适量的补充钙肥,能避免中下部新叶出现白色枯死斑点及假茎根茎部的腐烂现象,可适量补施过磷酸钙;适时适量的补充钙镁肥,能够避免叶色变淡,可叶面喷洒800倍嘉美金品,喷2~3次;适时适量的补充钙锰肥,能够避免叶脉间出现白斑,可叶面补施硫酸锰、氯化锰;适时适量的补充钙硼肥,能够促进植株生长发育,避免不长新叶,或植株出现枯死、扭曲、畸形现象。可用1000倍嘉美金硼溶液进行叶面喷施,也可用硼砂进行土壤补硼,硼肥也不宜过量,否则会烧根;适时适量的补充铁肥,能够避免新叶呈黄绿色,可用0.1~0.3硫酸亚铁溶液进行叶面喷施;大葱的辛辣味是含有硫化物,大蔥缺硫,会造成硫化物合成受阻,导致大葱品质下降。

二、注意事项 WwW.GuoSHU123.cn

1、高温、多雨季节大葱生长缓慢,不宜过多追肥。

2、进行叶面补肥时,不能为了追求补肥效果,而用量过大。另外,应严格按照品种的最适浓度,进行叶面追肥。不能随意加大用量,既造成浪费,还会带来负面影响。

3、掌握适当时期、选择适当的时间。叶面施肥时,要根据大葱各生育期对微量元素的需求情况进行,才能达到最佳的肥效。追肥时间应在晴天上午10时前,或下午4时后进行。要根据大葱长势酌情掌握喷施次数。

4、喷药前,配制的药液要均匀,喷洒的药液要匀细。

5、叶面追肥,喷施的药液要喷在全叶,不能漏喷。

6、叶面肥施用量少,效果明显,正确采用叶面追肥,才能对叶面肥发挥及增产增效效果显著。

总之,生产过程中,农户应充分了解大葱的生长习性,并根据这些习性特点进行有针对性的栽培和管理,促进大葱良好正常的生长发育,促使葱白紧实、细嫩,纤维少,质地脆,葱叶薄厚适宜,葱味纯正,在而提高其产量和品质的同时,也提高了商品性能,为提高收入奠定基础。

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关键词: 大葱
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