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豆青虫多少钱一斤?豆虫现在多少钱一斤

发布日期:2020-02-26 10:42:32  来源:好鲜生  作者:石头   
豆青虫就是豆虫,是危害大豆、绿豆、豇豆和刺槐、葡萄藤叶等作物的一种害虫,豆青虫有多种功效,具有抗衰老及增长免疫作用,那么

豆青虫就是豆虫,是危害大豆、绿豆、豇豆和刺槐、葡萄藤叶等作物的一种害虫,豆青虫有多种功效,具有抗衰老及增长免疫作用,那么豆青虫多少钱一斤?豆虫现在多少钱一斤,下面就一块了解下吧。

豆青虫

豆青虫价格

现在我国主要的豆青虫养殖基地在江苏灌云那边,收购价基本上能够保持在120元一斤以上,有些养殖大户一年的收入就有几十万元,那边搞豆青虫养殖的农民也靠这些虫走上致富之路。

豆青虫的营养价值

豆青虫的身体除了大量水分外,大部分是蛋白质,占干重的63.2%。而人体所需要的微量元素也非常丰富,钙、磷、镁、铁等含量很高,维生素E的含量也较高。豆青虫含有18种氨基酸,属于完全蛋白质,而且异亮氨酸、赖氨酸等8种人体必需氨基酸的比例适中,占总氨基酸量的47.23%,与中华稻蝗的47.67%差不多。这也可以理解为豆青虫与中华稻蝗一样,是人类理想的蛋白质资源。

豆青虫

养殖豆青虫前景分析

豆虫是优质的蛋白质资源,豆虫蛋白质比肉类、鱼类、植物类的蛋白质更适合人体需要,组成也更合理。营养价值丰富,具有很高的开发价值,豆虫的组成除了水分之外,干物质大部分是蛋白质,占干重的63.2%。在干物质内含有人体所需的微量元素,所含微量元素的种类丰富且含量高,钙、镁、磷、铁等含量非常高、维生素E的含量也较高。豆虫还有18种氨基酸,属于完全蛋白质,是人类理想的蛋白质资源。此外,豆虫加工后的豆虫皮可以作为药材,其物质基础就是虫体甲壳素,与蝉蜕相似。

豆青虫

随着豆虫营养价值的发觉和人们对绿色昆虫资源食品需求的提高,豆虫市场逐渐活跃,豆虫变害为宝,给人们带来了可观的经济收入和生态效益,得到了许多地方政府和企业的关注。

1、豆虫制成特色菜,大受欢迎

豆虫加工做成的美味佳肴,被人们誉为“豆参”“地珍”,成为款待亲朋好友的特色佳肴。最早起源于来江苏灌云县出差或者旅游的客人都爱点这道菜,后来这种独特的食虫文化逐渐对周边地区产生了辐射作用。

豆虫入菜,形式多样,可烧、可炒、可清炯、可制汤,甚至可制浆加工成水饺馅料。在山东、江苏、安徽北部地区将豆虫体内的蛋白质部分手工取出,清洗干净之后,配以其他蔬菜、调料等加工,味道鲜美可口,特别是越冬老熟的豆虫或储藏至冬季和来年春季的高龄幼虫,更是冬天或来年春季食用的上等佳肴。在某些地区将老熟的豆虫烧烤食用,成为一种新型烧烤品种。市场上的豆虫,产品也从豆虫菜肴衍生出豆虫罐头、速冻豆虫等。

2、效益分析 wWW.GUoshU123.Cn

①经济效益分析:以每平方米放养并获得10头的标准计算,则每667平方米((1亩)可获得商品虫6670头,平均单虫重8.15克,共可获虫54.36公斤,按敌害及自然灾害造成损失8%计算,则损失虫重4.35公斤,实得虫重约50公斤,按豆虫市场售价45元公斤算,每667平方米养虫收入约为2250元。大豆损失产量约为6%,按每667平方米大豆产量300公斤计算,则损失18公斤,按大豆市场价6.0元/公斤计算,则大豆每667平方米损失108元。两者综合,饲养豆虫的大豆田比普通豆田每667平方米增加收入为2250-108=2142元,效益十分可观。

②生态环境效益分析

食品安全问题引发了全社会的广泛关注。随着人们追求绿色食品、有机食品而推行绿色环保观念,生产绿色食品成为一个投资的大趋势,绿色食品的市场需求量也越来越大。豆虫生产是一个典型的绿色项目,由于豆虫的抗药能力非常低,稍微接触微量农药,豆虫就会迅速死掉。所以,作为豆虫饲料的豆叶生产,就应该杜绝任何农药的使用,甚至生产区域周边的地块也不能喷洒农药和化肥,这样才可以生产出无农药污染的大豆,有利于在提高人们健康水平的同时又为农业产业结构调整提供了新的思路与途径。这样,就保护了生态环境的安全、无污染状态。


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关键词: 豆青虫
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