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锦绣龙虾多少钱一斤?锦绣龙虾怎么做好吃?

发布日期:2020-03-09 18:10:04  来源:好鲜生  作者:qk   
锦绣龙虾就是中华锦绣龙虾,又叫花龙虾、山虾、大和虾、沙虾等。古代称为神虾,常常被海鲜餐厅买入来用招揽客户用的,那么锦绣龙

锦绣龙虾就是中华锦绣龙虾,又叫花龙虾、山虾、大和虾、沙虾等。古代称为神虾,常常被海鲜餐厅买入来用招揽客户用的,那么锦绣龙虾多少钱一斤?锦绣龙虾怎么做好吃?下面就一块看下锦绣龙虾价格多少钱,为什么这么贵吧。

锦绣龙虾多少钱一斤

锦绣龙虾价格是多少?锦绣龙虾为什么这么贵

锦绣龙虾本身数量就很少,无法进行大批量的捕捉,一般都是运气好的渔民兼捕得到的。市面上的中华锦绣龙虾一般都是2-3斤的,价格在300元/斤左右。这种重量的锦绣龙虾已经是比较常见的了,真正称得上珍稀的是体重在3斤以上的中华锦绣龙虾,因为高档饭店的需求,这种大型虾的价格在几万到几十万/只,可以说是虾中锦鲤了。

锦绣龙虾多少钱一斤

加之锦绣龙虾的体形比较大很受高档酒店欢迎,属于高档食材,用于餐桌上撑场面,因此基本刚上赶的龙虾都被酒楼收走了,曾有传闻5斤重的中华锦绣龙虾就已经卖出8万的价格。

中华锦绣龙虾含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等营养物质,是一种低脂肪的海鲜。它的营养价值和普通的龙虾区别不大,本身没有特别的营养元素,各类营养的含量也没有特别高。因为中华锦绣龙虾的价值本就不是取决它的营养,而是它美丽的外形和硕大的身材。

锦绣龙虾多少钱一斤

中华锦绣龙虾怎么做

材料

龙虾2只,土豆2只,洋葱1只,胡萝卜两根,姜片,葱,BayLeaves,paprika,10%奶油,parsley www.guOshu123.CN

做法

1、锅里放水,姜片,葱段,洋葱,BayLeaves,小半杯白酒,水烧开后放入龙虾,煮5-6分钟后捞出;

2、将龙虾肉剔出,把龙虾壳放回锅里,大火烧开后转中小火煮约1.5小时褒成龙虾汤。然后取出龙虾壳,姜片和葱段丢弃;

3、将胡萝卜和土豆分别洗净去皮斩块后放入锅里与龙虾汤同煮30分钟至土豆和胡萝卜酥软,稍凉后用blender打成浓汁;

4、加入一些奶油并用勺搅拌成奶油浓汤,然后撒入paprika使汤的颜色更加鲜艳。吃时把剔出的龙虾肉放回汤里烫热,上面可以撒一些parsley的碎末。

中华锦绣龙虾哪里有

广泛分布于日本、南太平洋和印度洋,为南太平洋的重要品种。生活在珊瑚外围的斜面至较深的泥沙质地。多制成标本,作观赏用。

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关键词: 锦绣龙虾
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