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橙——天然的抗氧化剂

发布日期:2015-02-08 22:00:13  来源:中国好鲜生  作者:好食者   
柳橙味道甜美,汁多肉肥,可以清热除燥、生津止渴、润喉消食。
橙_副本
     柳橙属于柑橘类水果,营养成分和功效同柑橘大致相同,但是其所含的葡萄糖和维生素C高于其他柑橘类水果,有效防止皮肤老化,具有很好的美容功效。柳橙味道甜美,汁多肉肥,可以清热除燥、生津止渴、润喉消食。柳橙果肉中含有大量纤维,可以促进肠胃蠕动、帮助消化、改善长期便秘症状。
     认识柳橙
     别名:柳丁、甜橙。
     味性:性平,味甘。
     营养成分:维生素 B1B2B6C,脂肪,蛋白质,糖类纤维,钠,钙,镁,磷,铁,锌,钾等。
     选购:挑选色泽金黄、果皮光滑、没有斑点的果实,果实要饱满有弹性,用手掂量时沉甸甸的。果实的味道越芬芳越好,要注意果蒂是否干瘪,干瘪的说明已经不新鲜。
     清洗:柳橙的果皮表面可能有各种残留物,最好用清水使劲清洗后再食用。
     保存:放置在通风阴凉处,每个果实要分开,不要重叠,以免生热霉坏。放入冰箱的柳橙也最好用网兜装好,以保证通风性。
     食用宜忌:柳橙的糖分含量很高,糖尿病患者最好少食;脾胃虚弱、常腹泻者最好少食,以免肠胃不适。没有成熟的柳橙含有一种叫单宁的化学物质,特别易和体内的铁结合,故有贫血、痛经者应少食用。
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