发布信息
中国好鲜生 » 种植技术 » 蔬菜 » 正文 蔬菜 果树 

紫圆慈姑在南方地区引种表现及高产栽培技术

发布日期:2014-06-14 03:39:55     我来说两句
慈姑(Arrowhead),属泽泻科植物慈姑的球茎,是多年生水生草本植物,叶子像箭头,开白花。慈姑富含淀粉、蛋白质和多种维生素及钾

慈姑(Arrowhead),属泽泻科植物慈姑的球茎,是多年生水生草本植物,叶子像箭头,开白花。慈姑富含淀粉、蛋白质和多种维生素及钾、磷、锌等微量元素,对人体机能具有调节促进作用,特别是含有秋水仙碱等多种生物碱,有防癌抗癌、解毒消痈作用。慈姑原产我国东南部沼泽地区,长江流域及其以南各省普遍栽培。为提高土地利用率和复种指数,柳江县农业技术部门摸索出了双季莲藕套种慈姑的配茬生产模式,在秋藕生长后期套种紫圆慈姑,12月上旬至翌年1月下旬采收上市,常年套种慈姑面积1 200公顷左右,平均每667平方米产量750千克。

柳江县地处桂中,位于东经108.53°~109.45°,北纬23.45°~24.33°,属南亚热带向中亚热带过度的季风性气候,雨量充沛,阳光充足,年平均气温21℃,平均气温稳定≥10℃的时间289天,年活动积温6 135℃,年平均日照时数1 650小时,年平均无霜期339天,年平均降雨量1517.8毫米,相对湿度80%,是我国典型的南方气候。

为了调整慈姑品种结构,2010年,柳江县开始从江苏省宝应县荷藕研究所引进紫圆慈姑品种(又名哼老乌、刮老乌,原产江苏省宝应县),在百朋镇秋藕套种,表现出丰产、适应性广、抗逆性强、球大、肉质紧密,略带苦味,品质佳的特点,深受消费者的欢迎。2013年秋藕套种紫圆慈姑的面积已达350公顷,单球重40~50克,单株产量850克,平均每667平方米产量达1 150千克。目前,紫圆慈姑已成为柳江县调整蔬菜品种结构的主要品种之一。其引种表现及高产栽培技术如下:

1 引种表现

1.1 品种特征与植物学特性

1.1.1 植物学性状

紫圆慈姑原产江苏省宝应县,引种到南方地区,由于生长环境发生了改变表现出不同的特性。植株比较高大,株高常达95厘米左右。叶箭形,色深,叶片长15~20厘米,宽8~15厘米,具长柄,柄长30~50厘米;茎为短缩茎,向下着生须根,向上环生叶柄,短缩茎上各叶腋向地下四周斜下方抽生葡匐枝,枝长约20~40厘米,粗0.8厘米左右;每株有葡匐枝10~12个,每枝先端着生膨大的球茎,卵圆或近球形, 一般高3厘米,横径4厘米,有2~3道环节,皮青紫色,肉白色,单球重40~50克,球茎先端有一顶芽,长2~4厘米,稍弯曲,外有数层芽鞘包被。

1.1.2 对环境条件的要求

紫圆慈姑在南方地区对环境条件的要求表现为:喜温暖、水湿,不耐霜冻和干旱。球茎顶芽在15℃以上才能萌发,25℃萌发较快; 叶片生长以25~30℃为最适;抽生葡匐茎和球茎膨大以20~25℃为最适;球茎休眠过冬,以保持7~12℃为宜,过高、过低都不利于贮藏;紫圆为浅水生植物,萌芽期水位3~5厘米为宜,旺盛生长期水位加深至15~20厘米,最大不宜超过30厘米,结球期回落到10~15厘米为宜,进入休眠越冬期保持田间薄层浅水或湿润即可。

1.2 适应性和抗逆性

在华南地区,凡能种沙姑的地方均可种植紫圆慈姑,紫圆适应性广,株高、球大而喜肥,适应于土壤质地软烂、肥沃的田块栽培,以pH值为5.0~7.0,有机质含量达1.5%以上的壤土或粘壤土为好;紫圆喜光,不耐遮荫,特别是结球期光照要充足。紫圆对慈姑黑粉病抗性强,在常规栽培条件下,黑粉病危害率仅为0.45%。南方地区气温高,柳江县田间气温高的可达42℃,但紫圆平均亩产量达1 150千克,说明紫圆耐性好,抗逆性强。

2 高产栽培技术

2.1 育苗

2.1.1 秧田准备

选择背风向阳、土壤肥沃的水田作紫圆慈姑育苗秧田,育苗田与大田比例为1∶10。整田时施足基肥,以农家肥为主,每667平方米施1 500~2 000千克,带水耕耙、田平泥化,水层保持3厘米左右。

2.1.2 选择种芽

为培育壮苗,必须选用成熟、肥大、端正、无病、无损伤顶芽、具有本品种特性、顶芽粗短而弯曲的球茎作种。其顶芽粗度0.6~l厘米为宜。如种球过大,用种量大,且生长速度快,肉质疏松,不耐贮藏,育苗栽植后,植株茎叶生长易过盛,所结球茎反而偏小。但若种球茎过小,常导致植株生长量不足,产量和品质较差。

2.1.3 插播

育苗时间一般在3月下旬至4月上旬,气温稳定在15℃以上时进行,将球茎从留种田中挖出,清洗干净,在太阳下晒1~2天,至顶芽尖端略有萎缩,然后装在草包里催芽。催芽期间,每天可将草包放在水里浸泡一下,以保证每只种茎都有充足的水分供给,搬动时注意不要将芽碰断。在保证温度的条件下,一般经15天左右,顶芽就会开始萌发,顶芽萌发后,就可以插播到事先平整好的秧田中。生产上常用两段育秧方式来缓解秧田紧张的局面,即先按株行距15厘米×20厘米将球茎栽于播种田中进行第一阶段育苗,6~7月利用部分春藕田、早稻田作第二段育苗大田,将播种田中的分株苗按株行距30厘米×40厘米移栽于整理好的水田中,进一步扩大繁殖。

2.1.4 秧田管理 wWW.guOsHu123.CN

秧苗萌芽生长期间,保持2~3厘米的浅水,以利提高土温,促进发根。播后7~l0天,开始发根生长,可追施苗肥1次,667平方米施20%的腐熟粪肥1 300千克或尿素25千克,促苗早发。同时应注意除草和防治蚜虫等。此后,随着气温的升高,应逐步加深水层到6~l0厘米,适当增施磷钾肥,既要防止生长过旺,又要防止生长不良。

顶芽发芽生根后长成幼苗,在幼苗长出2~3片叶时,适当追施稀薄腐熟人粪尿或化肥1~2次,促使姑苗生长健壮整齐。幼苗在成长过程中不断抽出匍匐茎。随着气温升高和幼苗生长的加快,地下匍匐茎顶芽便发育成为许多分株,当分株长出了3~4片叶,苗高26~30厘米时即可移栽到大田。

2.2 大田栽植

2.2.1 适时套种

在8月下旬至9月上、中旬,秋藕的结藕肥施后不久,秋藕有10%以上的藕叶枯黄时套种。按株行距40厘米×40厘米定植,667平方米栽植4 000株左右。栽植时将苗带根掘出,摘去主根及外围叶片,仅留叶柄20厘米左右,每株留3叶1心。用手捏住顶芽基部,将根插入土中10厘米左右,随时回土填平根旁空隙。保持水层2~3厘米。此时,基肥视藕田肥水情况决定是否施用,若高肥力的藕田,可不施底肥,肥力较差的藕田每667平方米施腐熟粪肥1 000千克、过磷酸钙25千克、尿素10千克、硫酸钾10千克作基肥。

2.2.2 田间管理

2.2.2.1 剥叶

紫圆慈姑生长至7~8片叶时,要进行剥叶,将外围老叶和侧芽去掉埋入土中作肥料,每株慈姑苗留新叶4叶1心,以利通风透光,提高光合作用。一般剥叶2次。

2.2.2.2 施肥

定植成活后追施提苗肥,每667平方米追施尿素5~10千克;第一次剥叶后每667平方米追施尿素7~10千克、钙镁磷肥15~20千克;第二次剥叶后每667平方米追施尿素10~15千克、硫酸钾30~35千克。

2.2.2.3 管水

紫圆慈姑从定植长叶、匍匐茎伸长、球茎膨大全过程都要求浅水灌溉。但不同生长阶段又稍有区别,定植时要求浅水灌溉,水层2~3厘米即可;到生长旺盛阶段,水层保持5~10厘米,球茎膨大期,植株需水量减少,水层可以降到2~3厘米,这样白天水温、地温容易增高,夜间水温、地温降低,有利于养分积累和球茎膨大。如球茎在田里越冬,只要保持土壤长期湿润即可。

2.2.2.4 病虫防治

紫圆慈姑病害主要是斑纹病。为害叶片,也为害叶柄。叶片上的病斑灰褐色,呈圆形、椭圆、多角或不规则形,上生同心圆状灰色霉层,周围具明显的黄绿色或深绿色晕带。叶柄上的病斑,呈褐色,短线状。该病由真菌即慈姑尾孢菌侵染所引起。主要以菌丝块附着于病部越冬。翌年春季条件适宜时,产生分生孢子,借气流传播,侵染慈姑及其它泽泻科植物。发病初期,用50%代森锰锌可湿性粉剂500倍液或70%的甲基托布津可湿性粉剂800~1 000倍液,轮换使用。每隔7~l0天l次,共喷3~4次进行防治。

紫圆慈姑的害虫主要是蚜虫。在植株上集中于嫩叶刺吸汁液,使植株矮缩,生长不良,并可繁殖多代,加重危害,气温22~30℃,相对湿度80%~85%,最适蚜虫繁殖。蚜虫的发生初期,用10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍喷雾进行防治。

3 采收

12月上旬至翌年1月下旬,一般地上茎叶逐步枯黄、球茎充分膨大成熟时即可采收,根据市场行情和需求或单独采收或结合秋藕同时采收上市。

慈姑的功效与作用

慈菇果实为黄白色或青白色球茎,外形呈长圆形,上有肥大的顶芽,表皮有环状节,类似闽南的水仙花种。慈菇富含淀粉、蛋白质、糖类、无机盐、维生素B、C及胰蛋白酶等多种营养成份。

慈姑是低脂肪、高碳水化合物的食品,其碳水化合物的含量高于莲藕和荸荠,仅次于芡实。磷的含量要比甘薯高出11倍,维生素B12含量也很丰富。慈姑含有多种微量元素,具有一定的强心作用。具有解毒利尿、散热消结、强心润肺等功效。

慈姑含有秋水仙碱等多种生物碱,有防癌抗癌肿、解毒消痈作用,常用来防治肿瘤。

慈姑的食疗功效:

润肺:滋阴润肺,去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

护心:保护心脏,保护心肌细胞,预防或是缓解心悸、心率失常等。

解毒:增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。

利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。

禁忌:不宜多食,多食则发肠风痔漏、崩中带下,使人干呕,损牙齿,失颜色,皮肉干燥等;孕妇慎食。红霉素与含钙、磷、镁量多的食物相克,因此服用红霉素时,不宜同时食用慈菇。

展开全文
 
您可能也喜欢:蔬菜栽培方法
分享与收藏:   种植搜索  告诉好友  关闭窗口  打印本文
 
蔬菜图文种植技术文章
最新文章
 
网站首页 | 网络服务 | 法律声明 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 网站地图 | 网站地图 | 果蔬专题 | 网站留言 | 广告服务 | 积分换礼 | RSS订阅 | 冀ICP备17036535号
©版权所有好鲜生。查找为您提供最新水果批发蔬菜批发信息,实时查看最新果树种植技术蔬菜种植技术,尽在中国好鲜生。 移动版:紫圆慈姑在南方地区引种表现及高产栽培技术