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发布日期:2014-06-12 14:06:41     我来说两句
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设施农业是随着农业现代化和农村种植业结构调整而发展起来的新型产业,是最具活力的现代化新农业,也是传统农业向现代化集约型农业转变的有效方式[1]。近年来,北京市大力发展设施农业,日光温室建设面积迅速扩大,对全面提高复种指数、增加经济效益、实现农业现代化、拉动经济增长起到了一定的推动作用。设施农业已成为京郊农业的重要组成部分,近年来作为都市农业的新亮点发展较快。

南北双向生态温室以传统棚室的北墙体作为共用墙,增建一个长度相同但采光面朝北的棚室,两棚一体称之为南北双向温室。采光面向阳的称为南棚(阳棚),采光面背阳的称为北棚(阴棚)[2],南棚里种植番茄、豆角、黄瓜等常规喜光作物,北棚则用来培育食用菌等喜阴作物。南北双向生态温室可以有效提高棚室的有效利用面积,保温性能好,建筑投资小,得到了广泛的推广和应用[3]。

1 南北双向生态温室的优点

1.1 提高土地利用率,降低投资,增加经济效益

传统日光温室受光照不足、墙体遮阳等因素的限制,温室与温室之间会留出5 m左右的空地,这一部分土地由于常年见不到阳光,基本处于闲置状态。而南北双向生态温室的北棚恰好充分利用了这一部分土地,提高了土地利用率,并且由于南北双向棚共用一个墙体,还降低了建造成本[4]。

1.2 具有蓄热节能的作用

北棚的增加使后墙在冬季寒冷季节不再直接面对风雪等的侵袭,减少了南棚后墙热量的散失,对于提高南棚温度具有显著作用[4]。在同样的温度要求下,建造时可减少南棚后墙的厚度,降低温室的工程造价。

2 豇豆—平菇种植技术

豇豆在我国栽培较为普遍,豇豆植株生长强健,喜温耐热,生长期和供应期长,是调剂8、9月淡季的重要蔬菜,其生长习性与南棚环境条件一致,适于种植在南棚。平菇是我国产量最大的食用菌,喜阴凉、湿润的环境条件,对光照要求较低,适于在北棚种植。现对北京地区豇豆—平菇南北双向生态温室同作技术进行介绍。

2.1 豇豆种植技术

北京地区日光温室种植豇豆主要为冬春茬,主要技术要点如下:

2.1.1 品种选择

生产中应选用耐低温弱光、抗病、优质、丰产、耐贮运、商品性好、符合市场需求的品种,主要有中豇1号、翠豇、丰产1号、天禧长虹等。

2.1.2 育苗

日光温室冬春茬豇豆种植以育苗移栽的方式为佳。精细挑选种子,放在45 ℃的温水中浸种4 h后,置于25~28 ℃的条件下催芽,待有40%~50%的种子露白时即可播种。为提早上市,一般使用营养钵培育壮苗,采用点播的方式,每个营养钵播种2~3粒,播种深度 2~3 cm,播后覆土即可。出苗前,应保证营养钵内湿润,以保证出芽。出苗后,应加强温度和水分管理,以控水控肥为主,培育壮苗,同时要注意防治病虫害。在定植前5 d左右进行炼苗,白天温度20~23 ℃,夜间10~16 ℃。

2.1.3 定植

一般在苗龄25 d左右、幼苗第1个复叶展开、第2个复叶初现时定植。定植前应清洁温室,整地做畦,施入充足的底肥。根据土壤的不同情况确定施肥量,一般每667 m2施入腐熟有机肥4 000~5 000 kg、过磷酸钙20~40 kg作基肥。矮生型豇豆一般每667 m2定植4 500~5 000穴,蔓生型豇豆一般每667 m2定植3 500~4 500穴,行距50~60 cm,穴距20~30 cm,每穴定苗2株。定植前先覆盖地膜,定植时在栽培畦上挖穴、定植,定植后浇缓苗水。

2.1.4 田间管理 Www.GUoshu123.cn

豇豆生长的适宜温度为20~30 ℃,开花结荚适温为25~28 ℃,10 ℃以下易受低温冷害,在管理中应加强对温度的控制,合理调控昼夜温度。为控制病害发生和满足豇豆不同生育时期的需要,最佳空气湿度应保持在 65%~75%。缓苗后开始中耕,以促进根系生长。土壤墒情不足时,应在开花前浇水追肥,以后仍宜控制浇水。结荚期内每7 d左右浇1次水,隔水追肥。蔓生豇豆在插架前、矮生豇豆在开花前追1次肥,结荚期追施1~2次肥,每次每667 m2施硫酸铵20~30 kg、硫酸钾5~10 kg,或复合肥20~25 kg,以促进枝蔓健壮生长和陆续开花结荚。

蔓生豇豆在甩蔓后应及时插架或吊绳引蔓,日光温室内当主蔓长到1.5 m时摘心;矮生豇豆在株高45~50 cm时摘心,以促生侧枝,提早开花结荚,侧枝留2~3叶后摘心。豇豆的整枝方法是:及时抹掉第一花序以下各节位的侧芽,以促进主蔓早开花;肥水充足、植株生长健壮时,中后期可酌情留部分强壮的分枝结荚;生长盛期枝叶繁茂时,可分次剪除基部老叶。

豇豆的采收标准:一般在开花后10~15 d,嫩荚发育充分、饱满,荚肉充实、脆嫩,荚条粗细均匀,种子刚显露而微鼓,荚果表皮由深绿变为淡绿并略有光泽时采收。采收应细致,可减收豆荚,但不要损伤花序上的其他花芽,以利陆续结荚。一般采收初期每3~5 d采收1次,盛期每2~3 d采收1次。

2.1.5 病虫害管理

应遵循“预防为主,综合治理”的方针,从整个生态系统出发,优先运用农业、物理、生物、生态等防治措施,适当运用化学防治措施。

2.2 平菇种植技术

平菇是一种腐生菌,生长发育需要有良好的环境条件。不同品种对温度的要求不同,总体来说平菇属于低温型菌类,应根据栽培季节选择相应的品种。下面以平菇生料袋栽为例来介绍。

2.2.1 原料的选择与配制

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