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无公害蔬菜病虫害防治策略

发布日期:2014-06-11 20:26:50     我来说两句
随着人们生活水平的提高,对蔬菜生产的季节、品种、数量和质量要求也越来越高,蔬菜在食品中的份额不断加大,2011年以来,长治县

随着人们生活水平的提高, 对蔬菜生产的季节、品种、数量和质量要求也越来越高,蔬菜在食品中的份额不断加大,2011年以来,长治县委、县政府积极调整种植业结构,大力发展设施农业,极大地调动了农民种植蔬菜的热情,蔬菜面积迅速扩大,品种日益增多,栽培方式多样,复种指数提高。但在生产过程中,化肥、农药、除草剂、生长激素等投入品的使用量日益增多,一方面造成环境污染,另一方面导致农残超标,对人们身体健康造成极大损害。因此,推广无公害蔬菜生产技术,对保障人民身体健康和保持良好的生态环境具有重要意义。

无公害蔬菜是指蔬菜中有毒、有害物质控制在标准规定的限量范围内的商品蔬菜。蔬菜中的有害物质主要来源于空气、土壤、灌溉水。无公害蔬菜生产技术就是从源头治理,控制或杜绝蔬菜产品被污染。结合实际,将无公害蔬菜病虫害的防治原则总结为:农业综合防治为主,农药防治为辅,在农药防治上,优先使用生物农药,合理应用高效低毒低残留农药,严禁使用高毒高残留农药,把病虫害控制在一定水平以下,使蔬菜中的农药残留量符合国家规定的标准。

1 农业防治

抓住蔬菜生产中关键环节,从技术方面入手,创造有利于蔬菜生长,不利于病虫发生和为害的条件,避免病虫害发生或减轻病虫危害。

1.1 产地选择

符合无公害食品产地环境技术条件的规定,远离工业“三废”,土壤及地下水不能被污染。

1.2 品种选择

选用优良抗病品种是提高蔬菜抗病能力、减少化学农药施用量、达到无公害蔬菜生产的首要条件。 黄瓜露地选用津研4、津研7号、津杂2号;保护地选用中研21号、绿星1号、冬之光、玉峰108、盛丰208、戴多星。番茄选用高抗病毒病的宝威、金冠1 号、金冠5号、粉迪尼217等。西葫芦选用京葫36号、冬绿30、法拉利等。茄子选用盖世圆茄、荷兰布利塔等。

1.3 轮作倒茬

轮作倒茬主要是为了预防多种土传病害发生。瓜类与非瓜类作物实行3年以上轮作,对细菌性角斑病、炭疽病、枯萎病有一定的预防作用;番茄与非茄科作物轮作,对枯萎病、叶霉病有一定预防作用;青椒和辣椒与瓜类或豆类实行2~3年轮作,对炭疽病有一定的抑制作用。

1.4 合理布局与调节播期

布局合理不仅有利于蔬菜的增产,也有利于抑制病虫害的发生。通过提早或延后播种,使蔬菜易受病虫危害的时期和田间病虫高峰期错开,或避开有利于病虫害发生的气候条件,从而避免或减轻病虫害的发生。如萝卜病毒病发病程序与播期有关,播期早发病重,播期晚发病轻。为减轻萝卜病毒病发生,秋萝卜播期调整在8月1日后为宜。北方大白菜播种期的确定,是秋季大白菜获得稳产、高产和优质的关键措施之一。特别是大白菜的病害发生轻重与播种期有密切关系。一般提早播种,气温高,生长旺盛,可以提高产量,但也容易发病,造成严重损失。晚播种虽然发病率低,但是生长期短,天气渐凉,光照不足,容易造成包心不足,影响产量和质量。因此,必须严格掌握大白菜的播种期,才能达到稳产高产和优质的效果。另外,同一品种,肥水条件好的地块适当晚播,干旱无雨、气温高的年份适当推迟播种;雨水多的年份应早播几天。

1.5 加强田间管理

1.5.1 培育壮苗、选择无病土壤育苗,做好种子消毒处理,并选择无病虫害、无损伤、大小均匀一致、叶片大而厚、叶色浓绿的壮苗作定植苗,推广使用工厂化穴盘育苗技术。

1.5.2 运用科学、合理的栽培技术,提高蔬菜抗病害能力,减少用药量和用药次数,防止农药污染。①严格进行蔬菜种子消毒,降低因种子、种苗携带的病原菌进入大田造成病虫害发生。②按各种蔬菜对温湿度要求,控制育苗、栽培的温湿度,提高蔬菜植株抗病虫能力;或利用设施栽培,避免或控制病菌侵染和虫害的传播危害;采用适宜的播种(或移栽)期,避开病虫发生高峰期危害。③合理密植,同时根据苗情及时间定苗。 ④合理施肥,根据各种蔬菜不同生育期对营养元素的需求,合理施肥,并适当增施磷、钾肥,提高蔬菜作物抗病虫能力和品质。⑤收获后清洁田园,冬季深翻晒垡,夏季翻地高温消毒,消灭部分病源、虫源,减少蔬菜病虫危害。

2 物理措施 wWW.gUOSHU123.CN

将各种物理方法应用于蔬菜生产,用以防治病虫害,不会对环境造成污染。

2.1 温汤浸种

用于多种蔬菜的简易消毒,可杀灭种子表面病菌。消毒时将种子放在55 ℃的温水中,并不断搅拌保持15~20 min,然后加冷水至30 ℃停止搅拌,再浸种催芽。

2.2 高温闷棚

根据黄瓜较耐高温的特性,当黄瓜植株生长还比较健壮时发病,可采取这种方法:在闷棚前1 d,给黄瓜浇1次大水,次日(必须是晴天)封闭温室,将棚温提高到45 ℃,2 h后,从顶部慢慢加大放风口,缓缓使棚温下降。这样即可杀死霜霉病病菌孢子,起到防病的目的。闷棚后要加强肥水管理。

2.3 覆盖遮阳网

覆盖遮阳网可降低光照强度,菜田气温降低4~6 ℃,土温降低10 ℃左右,有效防止夏天强光、高温、暴雨对蔬菜的影响,调节和改善菜田生态环境,对青枯病、绵疫病、病毒病有明显的抑制作用。

2.4 黄板诱虫

利用蚜虫、白粉虱、美洲斑潜蝇成虫对黄色有强烈趋性的特点,每667 m2菜田设置20~30块黄板,每块40 cm× 30 cm,黄板上涂上机油,诱杀蚜虫、白粉虱和斑潜蝇成虫,是行之有效的无公害防治措施。

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