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南昌地区无公害豇豆栽培技术

发布日期:2014-06-12 19:00:41     我来说两句
豇豆别名长豆角、饭豆、带豆等,为一年生缠绕草本植物。营养丰富、味道鲜美、供应期长,且兼具药用功效。南昌地区属亚热带湿润季

豇豆别名长豆角、饭豆、带豆等,为一年生缠绕草本植物。营养丰富、味道鲜美、供应期长,且兼具药用功效。南昌地区属亚热带湿润季风气候,四季分明、热量丰富、雨水充沛、光照充足,非常适宜豇豆生长,常年豇豆种植面积达3 333 hm2,随着人们的需求量增加,种植面积不断扩大,但生产中也出现了一些问题,如肥水管理、病虫防治等不当,造成了较大的损失。现将其栽培技术总结如下。

1 播种育苗

在南昌地区,2月下旬至7月均可播种,大棚播种期为2月下旬,小拱棚为3月上旬,露地栽培育苗为3月下旬,露地栽培直播为4月上中旬。品种有之豇28-2、高产四号、赣蝶三号、丰产2号、秋豇512、紫秋豇6号等。

春播育苗选用大棚较好,播前备好营养土苗床或营养钵。每667 m2苗床均匀施腐熟有机肥1 000 kg,翻耕、捣细耙平,按7~8 cm见方播粒大饱满的种子3~4粒;或备好直径不小于8 cm、高不低于10 cm营养钵,也播入3~4粒种子。每667 m2约需种2.5 kg,浇足底水,盖上0.5 cm厚营养土,平铺地膜,插上小拱棚保温。

夏秋豇豆多采用直播,播种前浇足底水,锄松表土,每穴播种3~4粒,盖土3 cm,盖上少量禾草,以防止土壤水分蒸发。

4~7天出苗后,揭掉地膜,小拱棚仍保持昼揭夜盖。白天保持温度20~22℃,夜间13~15℃。如白天温度过高,须及时通风,定植前一周低温炼苗。大棚内既要注意保温,又要进行通风和换气,以保证幼苗生长整齐、健壮。种子发芽期和幼苗期床土不宜过湿,以免降低发芽率,导致幼苗徒长,烂根死苗。

2 整地定植

选择上年未种过豆类作物、土层深厚、富含有机质的地块,深翻

25 cm,结合翻地667 m2铺施土杂肥5 000 kg,并在畦面上沟施充分腐熟的人粪尿或鸡鸭粪2 000 kg、过磷酸钙25 kg、钾肥15~25 kg。整地后作畦,畦宽1.2~1.3 m,沟深25~30 cm。

营养土块育苗在第1片复叶展开时定植,营养钵育苗可延迟至2~3片复叶时定植。根据栽培方式不同,大棚栽培于3月下旬,小拱棚栽培4月上旬,地膜栽培4月中旬,露地栽培4月下旬定植。

定植选择冷尾暖头天气进行,每畦移栽2行豇豆,行株距(60~70)cm×(20~25)cm,每667 m2栽5 500穴,每穴2~3株。定植后,用敌克松1 000倍液淋穴,每穴淋药300 g,既可作为定根水,又可防治枯萎病、根腐病。盖上小拱棚,密闭5~7天,利于缓苗。

3 田间管理 WWW.GuOsHU123.cN

3.1 插架引蔓

当植株长到17~33 cm,即将抽蔓时,及时插架。用竹竿插成“人”字形,架高2.2~2.3 m,每穴插1根,向内稍倾斜,每两根相交,上部交叉处放竹竿作横梁,于晴天下午引蔓上架,切勿在雨天或早晨进行,以防折断。

3.2 整枝、摘心、打杈

抹去主蔓第一花穗以下侧芽,促进早开花。蹲苗期及时摘除各混合节位上的小叶芽,促进花芽生长,如侧枝长出,留1叶摘心,利用侧蔓第一节形成花穗。中后期,对主蔓中上部长出的侧枝及早摘心,促进豇豆生长。在主蔓2 m以上时及时打顶,促进各花穗上副花芽形成。

3.3 肥水管理

育苗移栽豇豆浇定苗水和缓苗水后,随即中耕蹲苗、保墒提温,促进根系发育,控制茎叶徒长。出现花蕾后浇小水,并中耕。当第一花穗开花坐荚,几节花穗显现后,浇足头水并施肥,每667 m2灌水20~30 m3,施氮磷钾复合肥10~15 kg。头水后,茎叶生长很快,待中下部荚伸长、中上部花穗出现时,浇施20%~40%腐熟人粪尿。进入结荚期后,见干就浇水。采收盛期,随水追肥一次,每667 m2施尿素15 kg,磷酸二铵25 kg。

4 病虫害防治

4.1 煤霉病

及时发现清除病叶或病残体,集中烧毁或深埋,通风透光,增施磷钾肥,提高植株抗病能力。发病初期用77%可杀得(氢氧化铜)可湿性粉剂500倍液、65%代森锌可湿性粉剂600倍液或14%络氨铜水剂400倍液,每隔7~10天喷1次,每667 m2喷药液50~60 kg,连续2~3次。

4.2 锈病

收获后及时清除田间病残体并集中烧毁。发病初期,喷50%多菌灵可湿性粉剂800~1 000倍液、50%硫磺悬浮剂200倍液或20%粉锈宁(三唑酮)乳油800~1 000倍液防治。

4.3 豇豆炭疽病

用种子量的0.4%的多菌灵或福美双可湿性粉剂拌种或用60%防霉宝600倍液浸种30 min,洗净晾干后播种。发病初期用70%甲基托布津500倍液或炭疽福美800倍液喷雾,每5~7天喷1次,连续2~3次。

4.4 根腐病

应合理轮作,发病初期用70%甲基托布津1 000倍液或75%百菌清600倍液对茎基喷雾,每7~10天喷1次,连喷2~3次;也可用60%防霉宝可湿性粉剂500~600倍液、70%敌克松可湿性粉剂800~

1 000倍液或根腐灵300倍液等灌根,10天1次,共灌2次。

4.5 蚜虫

用80%敌敌畏乳剂1 000~1 500倍液或4.5%高效氯氰菊酯1 500倍液,于晴天上午露水干后或下午至太阳落山前喷杀,7天喷1次,连喷2~3次。

4.6 豇豆荚螟

初孵幼虫蛀入嫩荚或花取食,造成花、果大量脱落,大龄幼虫蛀入豇豆内啃食,造成豇豆受损严重,豆荚食味变苦,豆荚外形扭曲加上虫洞大大降低豇豆的商品性。清除落叶落荚,利用频振式杀虫灯进行诱杀。现蕾期晴天8:00~10:00花苞开放时,谢花后豆荚10 cm长时于19:00以后对准植株喷2.5%溴氰菊酯3 000倍液、40%氰戊菊酯6 000倍液、5%锐劲特2 000倍液或80%敌敌畏乳剂800倍液。

5 采收

豇豆在开花后7~13天,当荚条粗细均匀,荚面豆粒未明显鼓起,达商品荚标准时,为采收适期。采收时为避免损伤花穗上其他花蕾,小心捏住豆荚基部,向左右轻轻转动摘下,扎成把,装箱上市。

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