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溧阳白芹秋提前栽培技术

发布日期:2014-06-13 04:30:42     我来说两句
溧阳白芹是江苏省著名地方特色蔬菜,采用水芹旱育、一次性深培土软化的独特工艺生产,产品外观洁白如玉、口感脆嫩清香,特别在长

溧阳白芹是江苏省著名地方特色蔬菜,采用水芹旱育、一次性深培土软化的独特工艺生产,产品外观洁白如玉、口感脆嫩清香,特别在长三角地区知名度很高,目前市场价10元/kg以上,特级品高达100元/kg。11月18日上市结束,虽然产量比常规种植模式的田块低10%左右,667 m2成本也增加了2 050元,但是由于市场紧缺,价格高达28.60元/kg,667 m2收入达2.9万元,净利润仍达1.75万元,效益比传统栽培模式增长一倍。现将溧阳白芹秋提前栽培技术要点介绍如下。

1 精心培育种苗

1.1 品种和种苗选择

溧阳白芹种苗采用无性繁殖,选用特定的溧阳白芹地方品种,它具有茎秆粗壮、叶色深绿、开花期迟、茎叶脆嫩、香味较浓等特点,是目前国内诸多水芹品种中最适合旱育土培软化栽培的品种。应选取茎秆粗壮、叶大色深、节间短而密、无病虫害的种苗。

1.2 种苗培育方法

为秋提前栽培模式培育的种苗,要求适当早育,一般在3月初栽植。并适当稀植,667 m2栽4 500穴,每穴2~4株,为培育茎粗节密的健壮种苗奠定基础。种苗管理应采取肥促水控的办法,并注意防治病虫害。

2 适时早种促早发

2.1 科学选种苗和催芽

为早发苗早培土,应尽量选择已基本结束生殖生长的粗壮、无病虫害的老苗作种苗,并且要连同根基部的短缩茎一起挖起来。种苗要堆放在阴凉的地方,上面加盖多层遮阳网降温和避光。在种苗催芽期间,要尽量多用井水或深塘里的低温水喷洒或清洗,使种苗发芽过程中处于相对较低温环境中,以利于正常幼芽的生长。已催好芽的种苗,及时摘除带有伸长节间的芽后,再排种栽植。

2.2 适时早排种争早苗

秋提前栽培模式的田块,要求在8月下旬排种,比常规栽培模式的排种期要提前10~15天,相应的选种苗和催芽的时间也应提前到8月上中旬。种苗催芽的时间也要比常规模式长3~5天。栽植时要注意剔除小苗、弱苗和感染病虫害的种苗。 WwW.gUosHu123.CN

2.3 足肥早管促早发

一般每667 m2施优质有机肥2 000 kg、磷酸二铵复合肥100 kg左右作基肥,苗期不仅要保持土壤湿润,而且要经常沟灌冷凉水,降低田间气温,使幼苗生长环境得到改善。土质差、基肥不足的田块,在齐苗后立即追施速效肥,一般每667 m2施尿素10~15 kg。另外,要及早拔除带有伸长节间的幼苗,以保证正常的幼苗加快生长。

3 培土软化适时适度

3.1 掌握最适宜的时间培土软化

秋提前栽培的溧阳白芹,一般培土后20天左右开始采收,因此要求在10月中下旬上市的溧阳白芹产品,最迟在9月底前后要完成培土作业。

3.2 掌握最适宜的培土高度

常规栽培,一般苗高45~50 cm时进行培土,培土高度可达35 cm以上。秋提前栽培,一般在苗高达35~40 cm时培土,培土高30 cm左右;对于苗高在30~35 cm的田块,培土高度可不变,培土呈中间高两边低的馒头形,使水芹苗的顶端叶片能最大限度地进行光合作用。另外,对于缺肥的田块,培土时要适量追施速效肥,一般每667 m2用磷酸二铵复合肥50 kg,撒施于行间后培土。

4 软化期管理讲究精细

4.1 田间要保持较深的水层直到采收结束

水层深度的标准是水芹根基部保持水深2 cm左右,灌溉水最好是井水或深塘水,以降低田间温度,有利于水芹生长。

4.2 及时灭缝,提高软化的效果

培土后,水芹苗与土块之间留下3~5 cm的间隙,有利于水芹苗的生长。但是如果高温季节的直射阳光照进土缝内,会严重影响软化的效果。所以,掌握在培土后一周内、白芹苗已经正常生长时,用铁锹在培的土块中间竖切,并左右摇摆一下,使原来的土缝闭合,使得土块能紧贴着白芹苗。

4.3 覆盖遮阳网,避强光、降土温

我们一般是采用平棚式覆盖遮阳网,掌握在出现高温和强光照的天气时,采取日盖夜揭的方法,达到避强光和降土温的作用,为白芹苗软化阶段创造了较适宜的生长环境。

4.4 适时适量喷洒赤霉素

赤霉素具有促进植物幼嫩组织的细胞充实和节间伸长的作用,对提高溧阳白芹脆嫩的口感品质有显著效果,而且能提高可食用部分的产量,它也是目前植物生长激素中对人体最安全的产品。但是喷洒赤霉素溶液的技术要求较高,一是要掌握适宜的时间,要在预采收期前的7~10天使用,比传统栽植模式推迟一周以上;二是赤霉素溶液的浓度要掌握在50~100 mg/L,亦比传统栽植模式低一半。同时,应根据气候变化及时调整采收期,掌握在软化白芹苗的嫩叶芽刚伸出土面时立即采收,以免因采收过迟导致产品的品质下降。

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