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有机豇豆生产操作技术规程

发布日期:2014-06-12 23:44:41     我来说两句
随着生产技术和科技的发展,人们对健康、环保、生态意识的增强,对生活品质的要求越来越高,有机食品特别是有机蔬菜逐渐被广大市

随着生产技术和科技的发展,人们对健康、环保、生态意识的增强,对生活品质的要求越来越高,有机食品特别是有机蔬菜逐渐被广大市民接受和认同。有机蔬菜的生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、除草剂、生长调节剂等物质,以及基因工程生物及其产物,遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术、协调种植平衡,使农业生态系统持续稳定,且有机蔬菜生产经过有机食品认证机构鉴定认可,并颁发证书。经过多年的有机豇豆的生产和试验,特制定有机豇豆露地栽培技术操作规程,以期为有机蔬菜生产者提供帮助。

1 基本技术

1.1 肥料

各生产基地使用的基肥,包括自制有机肥和购买的有机肥料产品,必须符合有机产品肥料施用原则。畜禽粪便必须是完全腐熟的,购买的有机肥产品需获得有机产品认证,绿肥亦应堆积或在土壤中进行充分分化和腐熟。基肥随翻地时先撒入地块中再旋耕,每667 m2用原始腐熟畜禽粪便2 000~3 000 kg或商品有机肥400~500 kg,其中80%作基肥,20%作追肥。

1.2 水

浇灌所使用的水,需通过有关部门环评检测并达标。为了保证所生产的产品更优质、环保卫生,保持地力,还需对浇灌用水进行净化处理。根据蓄水渠内水量,按比例施入适量光合菌液,处理24 h后方可使用。

2 生产操作技术规程

2.1 品种

选择优质、高产、抗病品种,如早翠、改良极早五号、赣园、闽宝、特丰王等。

2.2 整田作畦

按包沟1.2 m开厢,沟宽40~50 cm,畦宽70~80 cm,畦面平整,土块尽量细碎。

2.3 播种

播种前精选种子,去除劣、杂种,并适度晒种。4月中旬抢湿直播(穴播),每穴3~4粒,每667 m2用种2~2.5 kg。播种深度3~4 cm,以播后不见种子为宜。株行距为(23~26)cm×40 cm,每畦2行。

2.4 田间管理

豇豆出苗期宜保持土壤湿润,以利全苗,不能渍水和干旱,以免影响出苗和烂种。苗高10 cm左右及时间苗,每穴留2~3株健壮苗。抽蔓前,株高15~20 cm时进行搭架,插架方式为花架,随后引蔓上架并适当绑蔓。开花结荚前适当控制肥水,开花结荚期应浇足水,并及时追肥,每667 m2追生物有机肥25~30 kg,追施方式为铺施,并中耕浇水,便于豆荚膨大,减少落花落荚。第二次采收后再追一次肥,追肥量15~20 kg/667 m2,亦为铺施。肥水管理原则为前期防茎叶徒长,后期防早衰。如植株生长过旺时,适当控制肥水施用,同时进行疏枝,摘除老病叶,加强通风,减少病虫害的发生。整个生长期严防积水,以免烂根、掉叶、落花。

2.5 病虫害防治

有机豇豆的防治方针完全按“预防为主,综合防治”的植保原则进行,以农业防治为主,物理防治和生物防治为辅,很有限地施用Bt制剂,坚决不使用化学制剂进行防治。豇豆主要病害有根腐病、煤霉病、疫病、枯萎病、锈病,虫害有蚜虫、豆野螟、潜叶蝇、斜纹夜蛾。

①农业防治 采用抗病品种,培育壮苗,提高抗逆性;清洁田园,加强通风,调节种植地块小气候环境的温湿度;深沟高畦,严防渍水;合理施肥,满足豇豆各生育期生长发育需要;轮作换茬,减少土残病菌侵染。

②物理防治 利用防虫网、黄粘板、杀虫灯等设施进行诱杀和驱赶害虫,减少飞蛾等虫口基数;采取人工捕杀害虫,发现病株及时清除,减少侵染源等措施防病虫。 Www.guoshu123.CN

③制剂防治 a.预防。叶面喷施0.5%~1.0%的高锰酸钾液防病,喷臭肥皂液驱虫,7~10天1次,交替轮换使用白醋液、肥皂水、红辣椒水、大蒜水等生活制剂,喷1~2次即可。b.治疗。发现病虫害后用1%阿维菌素2 000倍液防治烟粉虱,高效Bt制剂500~1 000倍液防治斜纹夜蛾,0.36%苦参碱液防治甜菜夜蛾、豆野螟,用糖醋液诱杀害虫。

2.6 采收

嫩荚已饱满,而种子痕迹尚未显露时为采收适期。一般自开花后11~13天为商品豆荚采收期。豇豆为分批采收作物,采收过程所使用的工具及人员要求清洁、卫生、无污染。采收时,不伤及花穗上的其他花蕾。采后整理扎把,集中包装上市。分装、运输、贮存过程执行DB 14/86-2001和DB 14/87-2001标准。

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