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淮北日光温室丝瓜吊蔓式立体栽培技术

发布日期:2012-06-12 05:20:24     我来说两句
丝瓜为葫芦科(Cucurbitaceae)丝瓜属(Luffa)一年生攀缘性草本植物,该属在我国分布有普通丝瓜(L. cylindrica Roem.)和有棱丝瓜(L.

丝瓜为葫芦科(Cucurbitaceae)丝瓜属(Luffa)一年生攀缘性草本植物,该属在我国分布有普通丝瓜(L. cylindrica Roem.)和有棱丝瓜(L. acutangula Roxb.)两个种。丝瓜食用嫩果,可烹菜做汤,营养丰富,果实可入药,味甘性凉,清热解毒,有活血祛瘀、清热、化痰止咳、利尿止血、益颜通络、消炎止痛等医疗保健功能,是一种食疗兼备的保健蔬菜或功能蔬菜。

1 淮北地区丝瓜生产现状

丝瓜适应性强,在江苏省从南到北均有栽培,近几年栽培面积呈扩大趋势,栽培方式也呈多样化发展。近年来,淮北地区通过学习山东寿光的丝瓜栽培技术、栽培模式,引进新品种,使丝瓜由露地栽培为主发展到小棚、大棚、日光温室等多种设施栽培,实现了四季栽培,周年供应。

2 生物学特性

丝瓜为一年生攀缘性草本植物,根系比较发达,再生、吸收能力强,是瓜类中最耐涝的一类。茎蔓性,主蔓长可达4~5 m,分枝能力强,每节多有卷须,叶掌状或心脏形,为雌雄异花同株植物。种子椭圆形、扁平。普通丝瓜种子较薄,表面平滑,边缘有翅,灰白色或黑色,千粒质量 100~120 g。

丝瓜具有耐热怕冷、耐湿耐涝的特性。生长适宜温度为18~24℃,在20~30℃范围内,温度越高,生长越迅速,温度低于15℃时,生长缓慢,开花结果很少,低于10℃时,生长基本停滞。

3 栽培要点

3.1 品种选择

温室丝瓜宜选用耐低温弱光能力强、抗病、优质、适应强的品种,要求植株生长旺盛、第1雌花节位低、雌花节率高、连续坐果能力强、单瓜质量较大的品种,如绿钻88、早杂、早冠系列丝瓜等,适合在南方各大城市销售和边贸出口。

3.2 育苗

①浸种、消毒、催芽 因丝瓜种子的种壳较厚,播种前宜先浸种和催芽。将种子放入60℃的热水中搅动浸泡20~30 min后,将种壳表面的黏液搓洗干净,然后换上30℃的温水浸种3~4 h,捞出放入10%磷酸三钠溶液中浸泡15~20 min消毒,再取出用清水淘洗两遍,即可置于28~32℃的条件下催芽。浸种催芽时要注意:一是浸泡种子的时间不宜过长,若泡种时间过长,空气不易进入种子内部,使其因缺氧而发芽延缓;二是催芽宜短不宜长,掌握当2/3的种子开口稍露白芽尖,呈现“芝麻白”时即应播种[2]。

②播种 用50孔穴盘播种,基质育苗。用72.2%普力克(霜霉威)水剂800~1 000倍液、97%噁霉灵(土菌消)可湿性粉剂2 500~3 000倍液喷洒育苗基质,预防丝瓜发生猝倒、立枯、炭疽病等。穴盘上铺基质,用打孔器打孔,在每穴播1粒种子,芽尖向下,种子尽量平放,以减少戴帽出苗。播完后,撒一层厚1 cm的基质,再盖上一层蛭石,洒药液浸透。

③苗床管理 将播后的穴盘按顺序摆放于小拱棚内进行保护[3]。小拱棚保护的主要作用是:便于人为地调节控制苗床的光照、温度、土壤和空气湿度,使苗床环境条件适于幼苗健壮生长,促进花芽提早分化和多形成雌花;可避免因风雨侵袭苗床而感染细菌和真菌性病害;还可于小拱棚两头通风口处设置纱网(20~24目的防虫网),防止白粉虱、有翅害虫等迁入苗床为害,避免传染病毒病。播种后一般6~8天出苗,在出苗期,要将小拱棚内的温度控制在白天25~32℃,夜间 16~20℃。为保持苗床湿润和较高温度,一般通风时间较短,通风次数较少。

2叶1心时定植,为促进花芽分化和多形成雌花,要特别注意光照时间和昼夜温度的调节,要通过小拱棚遮光,使光照时间保持在每天9 h左右,最长不超过10 h;苗床温度控制在昼温20~28℃,夜温12~18℃,昼夜温差8~10℃,并保持穴盘基质湿润,以有利于花芽分化和雌花形成[4]。定植前3~4天要浇一次水,以便于定植取苗时幼苗带基质完整,减轻伤根。

3.3 定植

用长1.5 m的板制作大小行,大行距70 cm,小行距40 cm,大小行内滴灌沟宽10 cm、深10 cm,走道宽30 cm。丝瓜生长势强,结果期长,而盛果期正值高温干旱季节,耗肥量大,可深耕30 cm,667 m2施腐熟鸡粪15 m3作为基肥。WWW.gUOSHu123.Cn

淮北地区丝瓜定植期大多在2月中下旬,一般采用双行栽植,株距27 cm,667 m2栽2 500株左右。一般在晴天选择大小一致的壮苗进行定植,及时去除弱苗、病苗、死苗[5]。定植后覆盖地膜,膜下暗灌,浇透底水。

3.4 定植后管理

①温度管理 定植后至3月下旬,以防冻保温为主,夜晚加盖保温被或草帘,保持棚内气温白天27~30℃,夜间14~18℃。4月以夜间保温为主,白天适当通风降温。5 月以后以通风降温排湿为主,当夜间最低温度高于16℃时,去除大棚下部通风口薄膜,晴天夜里顶膜亦可拉开,昼夜通风。

②肥水管理 丝瓜生长期长,茎叶生长量大,结果多,特别是开花结果后,发棵与结果齐头并进,故需肥量大。追肥要前轻后重,前期发得起,不疯长,中期稳得住,后期不早衰。一般在苗高约30 cm、具5~6片叶时,根据苗情追施一次提苗肥,667 m2施水溶肥2.4 kg,方法是将水溶肥溶于水中,进行膜下暗灌。当叶片约20片时,再667 m2追施水溶肥2.4 kg。从定植到开花结果需35~40天。蘸花后2~3天,丝瓜果实由向上转为下垂,此时每棚769.5 m2施11~15 kg水溶肥,之后每隔7~10天追施一次。丝瓜对水分的要求较高,除生长初期为了促进发棵不宜过湿外,经常保持土壤湿润,以满足发棵和结果的需要。仲夏宜在8:00之前或16:00以后进行膜下暗灌。

③植株调整 丝瓜茎叶生长旺盛,需进行植株调整。温室丝瓜密植栽培,只选留主蔓结瓜,不留侧蔓。主蔓上初见幼瓜时,及时在幼瓜以上留3~4片叶打顶,以换新蔓上架,并打掉侧枝。在新蔓又产生雌花开花坐果时,仍按以上办法打顶,以此继续进行[6]。开花后每株先留2个瓜,待蘸花时去除相对较差的,留1个瓜,期间打掉多余的花,待该瓜将要采收时,开始留第2个瓜,以此类推。当丝瓜具5片叶以上时,茎蔓开始伸长,此时用塑料绳或尼龙绳吊蔓,以便于管理和降蔓。随着茎蔓的伸长,适时降蔓,使茎蔓保持在1.5~1.6 m高度,既便于管理又可防止顶部因接触薄膜而烫伤。植株调整工作宜在晴天下午进行,以防碰伤蔓叶。丝瓜的茎节部位着生大量卷须,现代栽培丝瓜通过支架搭棚,绑蔓上架,已经完全取代了卷须的功能[7]。另外,要及时地摘除雄花、老叶、病叶及畸形花果,以减少养分消耗,利于养分集中促进瓜条肥大。 ④蘸花 当丝瓜花苞露黄花待开时进行蘸花。

3.5 适时采收

丝瓜主要食用嫩瓜,过期不采收果实容易纤维化和种子变硬,食用品质变差。绿钻88果实上的棱消失时为采收适期,此时丝瓜果实内纤维尚未硬化、嫩瓜大小适中、果梗光滑。温室丝瓜生长速度极快,一般在授粉后10~12天即可采收。大棚丝瓜连续结果性强,可每隔10~14天采收1次。采收时间宜在早晨,用剪刀齐果柄处剪断。丝瓜极易碰伤或折断,采收时必须轻放,忌压。

4 病害防治

温室丝瓜生长期间以病害为主,虫害较少。前期以防霜霉病、灰霉病为主,后期以防白粉病和枯萎病为主。霜霉病可用50%福美双500倍液、 72.2%普力克(霜霉威)800倍液或75%百菌清700倍液喷雾防治,每7~10天喷洒一次,连续喷2~3次。灰霉病可用50%多菌灵500倍液、 50%速克灵1 000倍液或50%农利灵可湿性粉剂1 000倍液喷雾防治,每7~10天喷洒一次,连续喷2~3次。白粉病可用50%甲基托布津可湿性粉剂700倍液加75%百菌清可湿性粉剂700倍液,或用 80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液喷雾防治,每7~10天喷洒一次,连续喷2~3次。枯萎病发病初期可用50%多菌灵500倍液、50%甲基托布津 400倍液或25.9%抗枯宁500倍液喷雾防治,每7~10天喷洒一次,连续喷2~3次。

5 产量统计及效益分析

笔者近两年来对新浦现代农业产业园区种植丝瓜的300栋日光温室进行每棚(769.5 m2)产量统计,4月采头两茬平均2 300~2 600 kg,5月2 300~2 500 kg,6月2 300~2 500 kg,7月2 300~2 400 kg,8月2 200~2 400 kg,9月2 200~2 300 kg,10月2 000~2 150 kg,11月1 900~2 000,12月1 700~1 900 kg。每棚平均总产量19 000 kg。丝瓜销售给商贩的平均价格为3元/kg,每棚年收入5.7万元,经济效益显著。

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