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发布日期:2014-06-13 12:07:34     我来说两句
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松花菜由于烹饪后口感脆嫩,颜色碧绿,非常适合中国人的口味要求,近几年种植发展迅猛。在北京、山东等华北平原地区春季栽培面积逐渐扩大,其市场价格是普通花菜的两倍以上,种植户经济效益非常显著。

1 品种特征特性

保护地栽培要选择早熟品种,以松不老86天较为适合,春季定植后55 d左右即可采收,最大特点是可以晚播种、晚定植,但收获期早于其他晚熟的品种。露地栽培要注意选择晚熟但后期抗热性较强,不“僵花”的品种,以松不老90天较为适合,春季在定植后65 d才收。

2 栽培技术要点

2.1 适时播种、培育壮苗

华北平原地区适宜播种期:北京地区2月上旬,山东、河南地区1月中下旬。播种太早、苗龄过长易形成“早花”、“小花”,影响产量。如果是种植大户,一定要分期育苗,分期上市。

育苗要选用阳光充足的日光温室或大棚地,50穴或72穴的穴盘育苗最佳,配育苗基质时注意施些磷钾肥以利于壮苗,每穴播种2粒种子,播种后如遇冷空气可在大棚内搭小拱棚,棚内最低温度不应低于5 ℃,出苗后及时间苗、分苗,保证每穴1棵苗。定植前10 d育苗棚要加大放风、减少浇水,降低棚内气温和基质含水量,进行炼苗,育苗期间应防治猝倒病和青枯病。育苗后期要控制最高气温在25 ℃以下,以减少幼苗徒长,气温过高要加大放风,甚至去掉棚膜,苗龄50 d以内、4叶1心时要及时定植。 WWW.GUOsHu123.cn

2.2 底肥充足,不栽老苗

2.2.1 应选择浇水方便的肥沃园田栽培,要施好基肥,每667 m2用腐熟有机肥2 000 kg以上,钙镁磷肥20~25 kg,硼砂0.5 kg,肥土要充分混合均匀。做成1 m宽、0.2 m高的高畦,黄河流域及以北地区春季多风,气候干燥,采用地膜或拱棚种植最佳,还可以提早上市。因此要提前扣好地膜或拱棚。

2.2.2 环境最低(夜间)温度稳定在10 ℃以上时定植最佳。定植时每畦种两行。株距0.45 m,每667 m2栽2 800~3 000株。避免大风天定植。起苗要做到不散坨、不伤根,随起随栽,可以提高成活率。定植后马上浇好充足的定根水,以促进缓苗。定植时注意选苗,拔除超过5 片真叶的粗大幼苗(这种苗定植下去马上会出花,没有商品性)。定植的苗子越小,将来长势越旺,花球产量越高(这点和秋季不太相同)。

2.3 水分充足,及时追肥

春季一般生长期短,在定植后50~65 d即可采收,因此,一定要保证土壤湿润,根据土壤墒情,及时浇水。

缓苗后,每次结合浇水,追施适量尿素。收获前15 d不要再追肥,以免浪费。追肥以尿素为主,一般每667 m2用10 kg左右,追肥3次,保证迅速生长,形成健壮秧苗。

如果是拱棚栽培,前期在不烤苗的前提下,温度管理的原则是温度越高越好(和苗期不同)。

2.4 病虫害防治

春季气候干燥,病害较少,虫害较多。主要虫害有小菜蛾、斜纹夜蛾、菜青虫、菜螟、蚜虫等。小菜蛾、斜纹夜蛾、菜青虫和菜螟等鳞翅目害虫可用甲维盐、阿维菌素、氯虫苯甲酰胺等药剂防治。蚜虫用吡虫啉(一遍净)、啶虫脒防治。

2.5 适时采收,避免过早上市

松花菜一般现花球后15~20 d可采收。采收标准:当花球充分发育长大,表面开始松散并表面能见到少许绿茎时采收。如果过早采收,花球不够散、花茎不够长会降低商品性而影响价格,同时产量也会降低,因此要等到花球充分松散时采收效益最佳。

为了便于运输,防止在运输途中擦伤花球造成腐烂,采收时花球基部保留2~3片叶,花球表面用软质纸张包裹,装箱运输。

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