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秋西芹栽培技术

发布日期:2014-06-12 04:00:42     我来说两句
芹菜属于伞形科芹菜属双子叶植物。生长适合于冷凉温和环境,营养生长期适宜温度为16~20℃,高于20℃生长不良,且易发生病害,品

芹菜属于伞形科芹菜属双子叶植物。生长适合于冷凉温和环境,营养生长期适宜温度为16~20℃,高于20℃生长不良,且易发生病害,品质下降。西芹营养价值高,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素和多种维生素,对人体健康十分有益。此外,西芹菜茎干中含有丰富的纤维素,有助于胃肠的消化和清除体内垃圾,因而具有排毒、抗癌防癌的功效。

1 品种选择

西芹栽培前期温度高,后期温度低,品种上应选择适应性强,耐高温、抗病性强、不空心、纤维少、食用口感脆嫩的品种。本地种植品种为:法国皇后、文图拉等品种。

2 播种育苗

西芹育苗一般在6月上旬。西芹播种时正值高温、多雨季节,对种子萌发和幼苗生长都不利,故多采用育苗移栽。

2.1 浸种催芽:西芹种子小而皮厚,含油腺,在高温条件下出苗缓慢不整齐,故常需低温催芽。先进行搓种,然后用凉水浸种24小时,揉搓淘洗干净后捞出,用湿布包好,置于1~20℃冷凉环境下催芽,每天翻动2~3次,让其见光促发芽,约7~8天有80%种子胚根露出时即可播种。或将西芹种子与润湿的河沙混合后置冷凉处催芽。一般播种量每亩约为400克。

2.2 苗床选择:通常选择地势较高,排灌方便的地块。床土要求细碎、平整而且排水条件良好,床土可以人工配制,将土壤与充分腐熟的有机肥按7∶3充分拌匀,床土要细,同时最好在配制过程中加入少量的多菌灵起到消毒作用。

2.3 播种:播种宜选午后温度低或阴天进行,要求床土浇透水后播种,播种时将催过芽的种子均匀地撒在育苗床上,播后用小量的营养土覆土0.5厘米。随后用喷壶给苗床喷小水。由于播种时温度很高,可以给苗床上挂上遮阳网遮荫,出苗后早晚或阴天揭去遮阳网。整个苗期保持土壤湿润。

2.4 苗期管理:苗期外界环境温度较高,生长较为缓慢。主要工作是防止土壤干旱,所以苗期小水勤浇,保持土面湿润。水分不宜过多,以免秧苗徒长而影响根系下扎。苗期间苗1~2次,结合除草进行,保持3厘米苗距。苗龄60~70天,5~6片真叶时定植。

3 整地定植

3.1 整地作畦:芹菜的定植地在前茬作物收获后立即深翻晒土细耙。由于西芹栽植密度大,生长期长,需肥量较大,故必须施足基肥。每667平方米施优质有机肥3 000千克,复合肥40千克,过磷酸钙80千克,做成宽1~1.5米左右的平畦。

3.2 定植:定植时期一般在8月上旬,栽植密度通常行距25厘米,穴距20米,单穴定植。定植前,先把苗畦浇透水,起苗时主根留4厘米切断,以促发大量侧根和须根。栽植深度以埋住根颈、不埋住心叶也不露根为宜,通常随栽随浇水,以利于缓苗。

4 田间管理

4.1 西芹定植后,定植l~2天后浇一次缓苗水。此期温度尚高,宜小水勤浇,一般2~3天浇水1次,保持土壤湿润,降低地温。注意雨天应及时排涝。缓苗期大约7~10天,缓苗期不追肥,以利缓苗。

4.2 缓苗后,要控制浇水,中耕、除草,蹲苗15~20天,促新根发生,防止外叶徒长并促进心叶分化。

4.3 蹲苗结束后,气候逐渐凉爽,植株生长量增大,进入旺盛生长期。应结合浇水追施速效性氮肥,以后分期追施2次,适当配施磷,钾肥,以充分满足芹菜后期对钾的需要。第一次每667平方米追施尿素15千克,然后浇水1次,10~15天后再追施一次尿素,并追施钾、磷肥各10千克左右。然后浇水,一般4~5天浇水一次,以经常保持土面湿润为宜。秋分后气温渐低,宜减少浇水次数,7天左右浇1次水,采收前5~7天停止浇水。 WwW.guoshU123.CN

5 采收

一般在10月中旬开始采收。此时株高约为50~60厘米高,可分次拔取采收,直至当地早霜来临时采收结束。

6 病虫害防治

6.1 虫害:秋芹生产中常见的虫害主要是红蜘蛛,多发生在前期。防治方法:及时清除田间杂草合理灌溉和增施磷肥,促使植株健壮生长,提高抗螨害能力。虫害发生时可选用45%硫胶悬剂300倍液、20%哒嗪硫磷乳油1 000倍液进行全田喷药。

6.2 病害:清水县西芹栽培常见的病害主要是霜霉病和软腐病。

霜霉病多发生于秋季多雨时期,前期防治主要选64%代森锰锌可湿性粉剂1 000倍液、58%金雷多米尔锰锌可湿性粉剂800倍液,后期可选用72%杜邦克露600~700倍液进行雾喷,每隔7~10天防治一次,连续2~3次。芹菜软腐病主要发生在生长中后期。由于降雨太多,田间水分太多,土壤湿度太大时发生。发现病株及时清除,并配合喷施72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂加25%多菌灵可湿性粉剂或者叶枯唑等喷雾防治。

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